[发明专利]法地榄仁叶提取物及含有法地榄仁叶的提取物的产品

说明书

一种提取物或组合物，含有作为抗微生物剂的源自法地榄仁(T.ferdinandiana)叶的提取物，以保存或延长易腐动物和/或植物基产品的储存或保质期。任选地，提取物可包括T.ferdinandiana果实提取物。叶提取物可为甲醇、水、乙酸乙酯、醇、氯仿或正己烷提取物。该组合物可为用于易腐动物和/或植物基产品，诸如人或动物的食物的抗微生物剂。此外，一种抑制或控制在食物制备表面上、食物制备工具或器具上、食物包装上或食品的内表面或外表面上的细菌生长的方法，包括施用细菌的该方法包括施用含有法地榄仁(T.ferdinandiana)叶的提取物的组合物，诸如通过浸渍或浸透。

技术领域

本发明涉及法地榄仁(T.ferdinandiana)的天然提取物/衍生物。

背景技术

在下文中，为了便于参考，可将法地榄仁称为T.ferdinandiana。

T.ferdinandiana为一种落叶小乔木，其广泛生长在澳大利亚北部的亚热带林地，典型分布在北领地和西澳大利亚。

T.ferdinandiana结有丰富的小李子状果实。众所周知，这种果实具有非常高的维生素C含量，并且为抗氧化剂、叶酸和铁的来源。果实和果实提取物用于食物、膳食补充剂和药物。

T.ferdinandiana果实的最常见用途为用于美食果酱、酱汁、果汁、冰淇淋、化妆品、香料和药物。

T.ferdinandiana果实提取物的化妆品载体的示例已在欧洲专利文献EP 1581513中提出。另一专利文献US 7175862公开一种从T.ferdinandiana植物的果实生产含有抗坏血酸(维生素C)、抗氧化剂和植物化学物质的粉末的方法。US 7175862提到粉末状的T.ferdinandiana果实用于减少人体内的自由基的用途。

T.ferdinandiana果实还因具有抗微生物特性而闻名。作为澳大利亚北部的本土果实，这种果实被澳大利亚土著人用作食物和药剂的历史悠久。澳大利亚土著人在漫长的狩猎旅行中食用这种果实，更多的是因为它的药用特性而不是作为食物。T.Ferdinandiana的药用特性尚未得到很好的理解或充分评估。

一项由I.E.Cock和S.Mohanty进行的关于T.Ferdinandiana果肉的抗微生物特性评估的研究发表在《药学杂志(Pharmacgnosy Journal)》2011年(第3卷第20期)上。这项研究侧重于T.ferdinandiana果肉的细菌生长抑制潜力，并认识到需要进一步的研究以检验T.ferdinandiana果实的其他在医学上重要的生物活性。

熟冻的和新鲜的海鲜被广泛认为特别容易具有相对较短的保质期而导致腐败。

为了减少腐败和浪费的食品，保留外观和适口性特征对于养殖业和野生捕捞的海鲜产业来说为巨大挑战。遥远的产品来源位置和漫长的分销/交付链加剧这些问题。通过“农场”加工和包装协议延长储存期和保质期将大大有益于海产品行业。

保质期和储存时限以及相关的腐败问题不限于海鲜产业。新鲜果实和蔬菜以及红色和白色肉类产品均具有有限的存储和保质期，并且在各自的行业中均有相关联的腐败百分比。

冷藏、熟冻和使用巧妙的包装技术，诸如在包装中使用惰性气体和使用吸收垫以吸收流体，可延长产品储存和保质期。然而，此类技术存在局限性，更广泛的技术和保质期/储存机制对所有这些食物生产行业均非常有价值，并且会使消费者受益。

通过腐败导致的食物变质导致大量浪费的食物以及食物传播疾病的可能性。腐败可能导致食物的风味、视觉外观、质地或营养价值的恶化。即使食物仍可食用，但不可口或不吸引消费者，也可能是卖不出去和浪费的。变质的食物也会增加疾病和食物中毒的风险。