[实用新型]速冻食品速冻装置

说明书

本实用新型公开了一种速冻食品速冻装置，包括速冻机本体和位于速冻机本体底部的支撑底座，所述速冻机本体内设有传动装置，所述速冻机本体上沿其长度向右依次设有进料口、烘干室、冷冻室和出料口，所述烘干室内设有烘干装置，所述冷冻室内设有冷冻装置，所述出料口处设有刮料装置，所述冷冻食品通过烘干装置进行预烘干和消毒处理，通过刮料装置进行清理，所述支撑底座底部一侧设有用电接口，所述速冻机本体一侧设有控制器。本实用新型的有益效果是，结构简单，实用性强。

技术领域

本实用新型涉及速冻设备领域，特别是一种速冻食品速冻装置。

背景技术

速冻机是在短时间内，把速冻的物品中心温度冻达到-18°，30分钟内快速通过冰晶生产带(0到-5度区间)以达到减速少营养成分流失，原汁原味为目的。速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备。可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的多种多样产品，如各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及调理食品，乳制品等。

现有技术中，例如专利号为CN 201410072583.9，专利名称为一种速冻机，属于速冻设备技术领域。包括冷冻库体，冷冻库体内设有冷冻室和安装吹冷风装置的供风室，环绕供风室并与吹冷风装置对应位置设有输送带，冷冻库体的外部设有用于安装第一动力装置的动力室；输送带的两端延伸出冷冻库体的入口端和出口端，位于入口端设有连通动力室并对输送带进行加热的常温加热装置。从而通过常温加热装置将动力室内的热量作用于输送带，使输送带的带体温度升高，辅以吹冷风装置的作用，实现流态化速冻，避免了货物之间粘接以及货物与输送带粘连问题，保证了货物单体率和输送带的正常输送，提高了生产效率和产品质量，同时，第一动力装置外置，制冷量得到充分利用，降低了制冷机的负荷，达到节能目的。

目前市场上所使用的食品速冻机在进行速冻时，不能对食品进行预处理，速冻效果较差，能源消耗量较大，且速冻过后的食品容易互相粘黏和粘结在传送带上，清理时费事费力，不能满足市场需求。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决上述问题，设计了速冻食品速冻装置。

实现上述目的本实用新型的技术方案为，一种速冻食品速冻装置，包括速冻机本体和位于速冻机本体底部的支撑底座，所述速冻机本体内设有传动装置，所述速冻机本体上沿其长度向右依次设有进料口、烘干室、冷冻室和出料口，所述烘干室内设有烘干装置，所述冷冻室内设有冷冻装置，所述出料口处设有刮料装置，所述冷冻食品通过烘干装置进行预烘干和消毒处理，通过刮料装置进行清理，所述支撑底座底部一侧设有用电接口，所述速冻机本体一侧设有控制器。

所述传动装置包括开在速冻机本体内上端一组相对的安装通槽，安装通槽开在沿速冻机本体长度方向上；所述安装通槽内两端固定安装有两组相对的固定轴承，相对一组固定轴承内插装有传动滚筒；所述其中一根传动滚筒一端伸出固定轴承，传动滚筒伸出固定轴承一端固定安装有皮带轮一；所述速冻机本体内底部一端固定安装有电机底座，电机底座上固定安装有旋转电机；所述旋转电机旋转端水平朝外，旋转电机旋转端固定安装有皮带轮二；所述皮带轮一与皮带轮二上套装有传动皮带，传动皮带为V型皮带；所述传动滚筒上套装有传送带，传送带上均匀安装有若干个横向挡板。

所述烘干装置包括固定插装在烘干室上表面中心处的进风管道，进风管道上安装有风量调节阀；所述进风管道两侧固定安装有一组相对的抽风机，抽风机抽风端插入烘干室内；所述烘干室内上表面固定安装有一组相对的紫外线消毒灯支撑架，紫外线消毒灯支撑架上固定安装有紫外线消毒灯；所述烘干室内壁上均匀安装有若干个加热器，加热器下方安装有冲孔网。

所述冷冻装置包括均匀插装在冷冻室上表面若干个出气管道，出气管道上安装有出气控制阀；所述冷冻室前表面和后表面上固定安装有两组相对的冷风机，冷风机出气端插入冷冻室内；所述冷冻室内上表面的均匀安装有蒸发器，冷冻室内壁上固定安装有温度传感器。