[实用新型]一种综合果蔬发酵罐

权利要求书

1.一种综合果蔬发酵罐，其包括罐体及设置于罐体上端的盖体(3)、设置于罐体内部的发酵筒(17)，其特征在于：

所述发酵筒(17)与罐体壁之间设置有保温层(16)、加热腔(15)，所述加热腔(15)内设置有加热棒(12)，用于对发酵筒(17)进行加热；罐体侧壁开设有与加热腔(15)连通的回水出口(5)；与加热腔(15)连通有进水回路，所述进水回路包括补水管路(4)和冷却管路(9)，补水管路(4)和冷却管路(9)连通于接水口(7)；

与发酵筒(17)连通有取样回路，所述取样回路在罐体内部分别连通于发酵筒(17)的筒壁与筒底，取样回路在罐体外的管路上设置有取样口(6)及排污口，排污口处设置有排污阀(11)；取样口(6)处设置有循环泵(10)及取样水龙头。

2.根据权利要求1所述的一种综合果蔬发酵罐，其特征在于：所述发酵筒(17)内部还设置有滤筒(8)，所述滤筒(8)为侧壁和底部开设有过滤网，用于过滤果蔬汁；滤筒(8)内设置有压盘(14)，所述压盘(14)上部连接丝杠(20)，盖体(3)上设置有固定块(19)，丝杠(20)底端与压盘(14)连接，中部穿过固定块(19)，上端伸出罐体外，丝杠(20)上端与手柄(1)连接。

3.根据权利要求1所述的一种综合果蔬发酵罐，其特征在于：所述罐体底部设置于滑轮(21)。

4.根据权利要求1所述的一种综合果蔬发酵罐，其特征在于：所述盖体(3)上设置有呼吸阀(2)。

5.根据权利要求1所述的一种综合果蔬发酵罐，其特征在于：所述盖体(3)上设置有泄压口(18)。

6.根据权利要求1所述的一种综合果蔬发酵罐，其特征在于：所述罐体上设置有与加热棒(12)电连接的控制箱(13)。