[实用新型]烹饪器具

权利要求书

1.一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具(100)包括：

煲体(110)，所述煲体(110)中设置有内锅(130)，所述内锅(130)的侧部至少部分透光；

盖体(120)，所述盖体(120)可开合地设置在所述煲体(110)上，当所述盖体(120)盖合在所述煲体(110)上时，所述盖体(120)与所述内锅(130)之间形成烹饪空间；

底部加热装置(140)，所述底部加热装置(140)设置在所述内锅(130)的下方；

顶部红外发热元件(151)，所述顶部红外发热元件(151)设置在所述盖体(120)中；以及

侧部红外发热元件(152)，所述侧部红外发热元件(152)设置在所述煲体(110)中并且位于所述内锅(130)的外侧部；

其中，所述顶部红外发热元件(151)和所述侧部红外发热元件(152)用于向所述烹饪空间辐射红外线，所述顶部红外发热元件(151)和所述侧部红外发热元件(152)的含碳量大于或等于80％，所述红外线的主要波长为1.5μm～25μm。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述盖体(120)中设置有顶部反射件(161)，所述顶部红外发热元件(151)在所述顶部反射件(161)的下方安装至所述顶部反射件(161)。

3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述顶部反射件(161)形成开口朝向所述烹饪空间的顶部反射件凹槽(163)，所述顶部红外发热元件(151)位于所述顶部反射件凹槽(163)中。

4.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述盖体(120)包括顶部隔热件(171)，所述顶部反射件(161)在所述顶部隔热件(171)与所述顶部红外发热元件(151)之间安装至所述顶部隔热件(171)。

5.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述盖体(120)包括内衬(121)，所述内衬(121)设置有内衬通孔(121A)，所述顶部隔热件(171)安装至所述内衬(121)并且覆盖所述内衬通孔(121A)。

6.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述煲体(110)中设置有侧部反射件(162)，所述侧部红外发热元件(152)在所述侧部反射件(162)与所述内锅(130)之间安装至所述侧部反射件(162)。

7.根据权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，所述侧部反射件(162)包括开口朝向所述内锅(130)的侧部反射件凹槽(164)，所述侧部红外发热元件(152)设置在所述侧部反射件凹槽(164)中。

8.根据权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，所述煲体(110)中设置有侧部隔热件(172)，所述侧部隔热件(172)至少部分透光，并且所述侧部隔热件(172)的透光区域位于所述侧部红外发热元件(152)与所述内锅(130)之间。

9.根据权利要求8所述的烹饪器具，其特征在于，所述侧部隔热件(172)至少部分由透光材料制成，以形成所述透光区域。

10.根据权利要求8所述的烹饪器具，其特征在于，所述侧部隔热件设置有用于红外线穿过的通孔，以形成所述透光区域。

11.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述内锅(130)具有最低水位线，所述侧部红外发热元件(152)设置在所述最低水位线的上方。