[实用新型]烹饪器具

说明书

本实用新型提供一种烹饪器具。烹饪器具包括煲体、盖体、红外发热元件及锅口密封组件。煲体中设置有内锅。盖体可开合地设置在煲体上。当盖体盖合在煲体上时，盖体与内锅之间形成烹饪空间。盖体包括内衬。红外发热元件设置在盖体中。红外发热元件的含碳量大于或等于80％，红外发热元件向烹饪空间辐射红外线，红外线的主要波长为1.5μm～25μm。锅口密封组件安装至内衬。该烹饪器具的锅口密封组件设置在内衬上，可以无需设置可拆内盖。此外，通过含碳量大于或等于80％的红外发热元件向烹饪空间辐射主要波长为1.5μm～25μm的红外线，可以提高热利用效率，使食物受热均匀，可激发食物的香气。

技术领域

本实用新型涉及厨房器具技术领域，更具体地，本实用新型涉及一种烹饪器具。

背景技术

已知一种类型的烹饪器具(诸如电饭煲、电压力锅等)的盖体中设置有红外发热元件。在烹饪过程中，红外发热元件向烹饪空间辐射红外线，以提高热利用率，并且激发食物的香气。

在这种类型的烹饪器具中，盖体通常具有可拆内盖，可拆内盖的尺寸与内锅的顶部开口的尺寸匹配。盖体中通常都设置有锅口密封圈。已知的锅口密封圈通常都设置在可拆内盖上。

但是锅口密封圈的这种设置方式并不能适应所有的盖体类型，特别是为了降低成本而取消可拆内盖的情况下。

因此，有必要提出一种烹饪器具，以至少部分地解决现有技术中存在的问题。

实用新型内容

在实用新型内容部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本实用新型的实用新型内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。

本实用新型提供一种烹饪器具。所述烹饪器具包括：煲体，所述煲体中设置有内锅；盖体，所述盖体可开合地设置在所述煲体上，当所述盖体盖合在所述煲体上时，所述盖体与所述内锅之间形成烹饪空间，所述盖体包括内衬；红外发热元件，所述红外发热元件设置在所述盖体中，所述红外发热元件的含碳量大于或等于80％，所述红外发热元件向所述烹饪空间辐射红外线，所述红外线的主要波长为1.5μm～25μm；以及锅口密封组件，所述锅口密封组件安装至所述内衬。

根据本实用新型的烹饪器具的锅口密封组件设置在内衬上，能够适应不同的盖体类型。例如，可以无需设置可拆内盖，从而简化了烹饪器具的部件，降低了成本，并且可以减少已知的烹饪器具中可拆内盖对红外发热元件所辐射的红外线的阻挡，提高了辐射效率。此外，通过设置在盖体中的含碳量大于或等于80％的红外发热元件向烹饪空间辐射主要波长为1.5μm～25μm的红外线，可以提高热利用效率。红外发热元件烹饪空间辐射的红外线能够对食物进行有效地加热、使食物受热均匀，可激发食物的香气，使所烹饪的食物在烹饪过程中以及烹饪过程结束后香气四溢。

可选地，所述锅口密封组件包括支撑件，所述支撑件在所述内衬的下方连接至所述内衬；以及密封圈，所述密封圈支撑于所述支撑件。

可选地，所述密封圈可拆卸地安装至所述支撑件。以此方式，便于使用者将密封圈从支撑件以及内衬上拆卸下来进行清洗。

可选地，所述支撑件设置有朝向下方凸出的安装柱，所述密封圈包括密封部和从所述密封部径向凸出的安装凸缘，所述安装凸缘设置有安装孔，所述安装柱插入所述安装孔中并且与所述安装孔过盈配合。通过支撑件的安装柱与密封圈的安装孔过盈配合，便于将密封圈可拆卸地连接至支撑件，并且便于使用者将密封圈从支撑件以及内衬上拆卸下来进行清洗。

可选地，所述内衬包括内衬本体和定位部，所述定位部为环形，所述定位部从所述内衬本体向下凸出，所述支撑件连接至所述内衬本体，所述定位部和所述支撑件分别位于所述密封部的径向两侧。以此方式，定位部和支撑件可以为密封部在径向方向上提供定位。