[实用新型]一种分蒸式即蒸即食餐桌有效

专利信息
申请号: 201822050241.3 申请日: 2018-12-07
公开(公告)号: CN209436598U 公开(公告)日: 2019-09-27
发明(设计)人: 李厚霖;李林枫 申请(专利权)人: 李厚霖
主分类号: A47B31/02 分类号: A47B31/02;A47J27/12;A47J36/38
代理公司: 长沙市融智专利事务所(普通合伙) 43114 代理人: 潘传军
地址: 410301 湖南省长沙市*** 国省代码: 湖南;43
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摘要:
搜索关键词: 蒸制 转盘 排汽总管 即食 餐桌 排汽 支管 本实用新型 中间支撑部 底盘内腔 经营模式 就餐环境 食物特性 食物蒸制 转轴内腔 单向阀 集水腔 连接排 人工的 蒸汽腔 菜品 底盘 盖体 连通 桌面 总管 就餐
【权利要求书】:

1.一种分蒸式即蒸即食餐桌,其特征在于,所述餐桌由底盘、中间支撑部和设有转盘的桌面构成;所述转盘上设有若干设有盖体的蒸制腔,所述蒸制腔包括中心蒸制腔和围绕中心蒸制腔分布的周边蒸制腔;产生或贮存蒸汽的蒸汽腔位于中心蒸制腔的下方;所述蒸汽腔、中心蒸制腔和周边蒸制腔装置在转盘上;各蒸制腔通过进汽通道连接蒸汽腔,所述进汽通道设有时间控制阀门;各个蒸制腔的排汽支管连接排汽总管,所述排汽总管装置在转盘的转轴内腔,所述排汽支管或排汽总管上设有单向阀;所述排汽总管连通位于底盘内腔的集水腔。

2.如权利要求1所述的即蒸即食餐桌,其特征在于,所述蒸制腔和盖体间对应设有高压密封卡合机构,所述蒸制腔设有调压机构。

3.如权利要求2所述的即蒸即食餐桌,其特征在于,所述调压机构设置在进汽端进行调节,蒸汽腔设置为高压蒸汽腔,进汽通道上设置蒸汽减压阀。

4.如权利要求2所述的即蒸即食餐桌,其特征在于,所述调压机构在排汽端进行调节,在排汽支管或排汽总管设置调压机构;所述调压机构采用浮力调压机构,该机构包括浮力调节组件和浮力阀门组件,所述浮力阀门组件包括置于集水腔内的浮体,浮体上端通过连杆连接堵头,堵头对应所述末端口设置,所述堵头装置在导向滑套内,所述导向滑套设有连通集水腔的排水管;

所述浮力调节组件可以选自下述方案之一:A.采用排汽总管的长度调节组件,该组件延长/缩短排汽总管以调节排汽总管的末端口的高度;B.采用集水腔的水位调节组件,该组件调节集水腔的水位高度调节浮体的浮力。

5.如权利要求4所述的即蒸即食餐桌,其特征在于,所述浮力调压机构包括排汽总管的长度调节组件和浮力阀门组件,所述长度调节组件包括连接两段排汽总管对应两端的调节套,调节套与下段排汽总管的结合部设有密封环;下段排汽总管螺纹连接螺纹调节管,下段排汽总管的下端口为整个排汽总管的末端口;所述浮力阀门组件包括置于集水腔内的浮体,浮体上端通过连杆连接堵头,堵头对应所述末端口设置,所述堵头装置在导向滑套内,所述导向滑套设有连通集水腔的排水管;堵头与连杆之间设置缓冲弹簧。

6.如权利要求1-5任一项所述的即蒸即食餐桌,其特征在于,该餐桌还包括桌面集污机构,该机构包括设置桌面上的至少一个集污孔,集污孔通过集污管连通集水腔,集污管上设有风机。

7.如权利要求1-5任一项所述的即蒸即食餐桌,其特征在于,所述集水腔的出气口设有空气净化器。

8.如权利要求1-5任一项所述的即蒸即食餐桌,其特征在于,所述餐桌设有余热收集器,余热收集器内腔设有连通排汽支管的盘管,盘管浸没在余热收集器内腔的冷却水内,余热收集器内腔设有冷却水通道连接蒸汽腔,将盘管加热的冷却水供应蒸汽发生机构。

9.如权利要求1-5任一项所述的即蒸即食餐桌,其特征在于,所述蒸制腔内盛放食物的容器设有中空的夹层,所述夹层的中空腔具有朝下方的进汽口,所述中空腔上部具有出汽口;所述蒸制腔内的进汽通道连接进汽口。

10.如权利要求9所述的即蒸即食餐桌,其特征在于,所述容器的夹层内壁底部为平底结构。

11.如权利要求10所述的即蒸即食餐桌,其特征在于,所述通汽单向阀门由弹簧控制保持常闭状态,所述容器上设有打开通汽单向阀门的推动件。

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