[实用新型]用于航空食品中烟熏鸡扒的生产工序的烟熏炉有效
| 申请号： | 201822014243.7 | 申请日： | 2018-12-03 |
| 公开（公告）号： | CN209251584U | 公开（公告）日： | 2019-08-16 |
| 发明（设计）人： | 陈廷峰 | 申请（专利权）人： | 广东澳利茗航空食品有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/044 | 分类号： | A23B4/044 |
| 代理公司： | 东莞市中正知识产权事务所(普通合伙) 44231 | 代理人： | 侯来旺 |
| 地址： | 528400 *** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 烟熏 烟熏炉 柜体 壳体 体内 木条 烟柜 航空食品 摩擦转轮 生产工序 走烟通道 柜门 摩擦 本实用新型 温度传感器 定位固定 固定结构 开口对准 控制装置 产品架 可控制 挂具 容置 连通 电机 | ||
【权利要求书】：
1.用于航空食品中烟熏鸡扒的生产工序的烟熏炉，其特征在于，可对鸡扒进行烟熏工序，烟熏炉包括壳体、位于壳体左侧的可容置鸡扒并对鸡扒进行烟熏工序的烟熏柜、位于壳体右侧的生烟柜、设于壳体上并可控制烟熏炉工作的控制装置，生烟柜与烟熏柜之间通过走烟通道进行连通；
生烟柜包括第一柜体、设于第一柜体上的第一柜门、设于第一柜体内的木条、设于第一柜体内并对木条起到定位固定作用的固定结构、设于第一柜体内并可与木条摩擦生烟的摩擦转轮、与摩擦转轮连接并可带动摩擦转轮转动的电机，走烟通道的开口对准摩擦生烟的位置以充分利用烟；
烟熏柜包括第二柜体、设于第二柜体上的第二柜门、设于第二柜体内的可安装鸡扒的产品架或挂具、分布于第二柜体内的若干个可检测内部温度的温度传感器；
控制装置上设有控制面板，控制面板上设有可显示内部温度及烟熏时间的显示屏、若干设置控制按钮。
2.根据权利要求1所述的用于航空食品中烟熏鸡扒的生产工序的烟熏炉，其特征在于，壳体上端设有若干指示灯。
3.根据权利要求2所述的用于航空食品中烟熏鸡扒的生产工序的烟熏炉，其特征在于，第一柜门上设有第一把手，第二柜门上设有第二把手。
4.根据权利要求1或2或3所述的用于航空食品中烟熏鸡扒的生产工序的烟熏炉，其特征在于，烟熏柜后端设有后方柜门。
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