[实用新型]一种冻肉解冻设备有效

专利信息
申请号: 201821877922.0 申请日: 2018-11-13
公开(公告)号: CN209473495U 公开(公告)日: 2019-10-11
发明(设计)人: 宋飞飞 申请(专利权)人: 上海盘点食品科技有限公司
主分类号: A23B4/07 分类号: A23B4/07
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 201908 上海市宝*** 国省代码: 上海;31
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摘要:
搜索关键词: 水槽 传送带 水平段 温差 肉类表面 倾斜段 浸没 解冻 挡板 解冻设备 肉类 冻肉 肉品 水中 食品加工领域 本实用新型 有机体 传热介质 传热效果 传输方向 快速解冻 浸入 冰冻肉 温水 冷冻 转动 水体
【权利要求书】:

1.一种冻肉解冻设备,其特征在于:包括有机体(1),所述机体(1)上沿其长度方向开设有水槽(2),所述水槽(2)内注入有温水,且所述水槽(2)内设置有传送带(3),所述传送带(3)包括有水平铺设于水槽(2)内的水平段(31)以及倾斜靠设于机体(1)端部的倾斜段(32),所述倾斜段(32)部分浸没于水槽(2)内,所述水平段(31)完全浸没于水槽(2)内,且所述水平段(31)和倾斜段(32)上均设置有用于带动肉品沿传送带(3)传输方向运动的挡板(33);冷冻后的肉品放置于所述水平段(31)上并完全浸没于温水中。

2.根据权利要求1所述的一种冻肉解冻设备,其特征在于:所述传送带(3)设置为板式传送带,且所述传送带(3)的板条上沿其长度方向上均匀开设有通孔(35)。

3.根据权利要求1所述的一种冻肉解冻设备,其特征在于:所述传送带(3)设置为板式传送带,且所述传送带(3)的板条上沿其长度方向上均匀形成有突起(34)。

4.根据权利要求1所述的一种冻肉解冻设备,其特征在于:所述水槽(2)位于倾斜段(32)的上方位置处设置有喷淋管(6),所述喷淋管(6)沿水槽(2)的宽度方向设置,且所述喷淋管(6)上连通有喷淋头(61)。

5.根据权利要求4所述的一种冻肉解冻设备,其特征在于:所述机体(1)上设置有喷淋循环泵(7),且所述喷淋循环泵(7)通过水管与喷淋管(6)和水槽(2)相连通;所述喷淋管(6)连通有喷淋进水管(62),所述喷淋进水管(62)与外部水源相连通,且所述喷淋进水管(62)和水管上均设置有喷淋阀门(8)。

6.根据权利要求4所述的一种冻肉解冻设备,其特征在于:所述喷淋管(6)与机体(1)之间连接有支架(9),所述支架(9)包括有固定于传送带(3)两侧的固定座(91)以及用于架设喷淋管(6)的支撑架(92),所述喷淋管(6)卡接于支撑架(92)上,且所述支撑架(92)的底端与固定座(91)螺纹连接。

7.根据权利要求1所述的一种冻肉解冻设备,其特征在于:所述水槽(2)连通有进水管(11)和出水管(12),且所述进水管(11)和出水管(12)上均设置有水槽阀门(13)。

8.根据权利要求7所述的一种冻肉解冻设备,其特征在于:所述机体(1)上设置有水槽循环泵(4),且所述水槽循环泵(4)通过水管与水槽(2)的底部、水槽(2)的侧部相连通。

9.根据权利要求1所述的一种冻肉解冻设备,其特征在于:所述水槽(2)的侧壁和底壁上均设置有蛇型加热管(5),且所述蛇型加热管(5)沿传送带(3)的传送方向延伸设置。

10.根据权利要求9所述的一种冻肉解冻设备,其特征在于:所述水槽(2)内位于蛇型加热管(5)外罩设有隔板(51),且所述隔板(51)上开设有连通孔(511)。

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