[实用新型]一种蒸饭车

说明书

本实用新型属于热能利用设备技术领域，特指一种蒸饭车。包括机体，所述机体上设置有控制装置和蒸箱，蒸箱的底部设置有加热装置，所述蒸箱的侧壁设置有用于放置蒸盘的若干支架，所述蒸箱的底部设置有第一进水口和第一出水口；所述加热装置包括设置在蒸箱底部的若干加热管；所述控制装置包括设置在机体上的控制器，设置在蒸箱底部的水位检测器以及设置在所述第一进水口上的第一进水电子阀，所述水位检测器和控制器的信号接收端相连接，所述控制器的控制端连接所述第一进水电子阀。本实用新型的蒸饭车可以进行米饭类、海鲜类和肉类等不同食材的加工，同时具有消毒和清洗功能，两个独立的蒸箱可以同时工作也可以分别单独工作。

技术领域

本实用新型属于热能利用设备技术领域，特指一种蒸饭车。

背景技术

目前，蒸饭柜是指利用蒸汽发热，蒸煮米饭的大型厨房设备。因为蒸煮饭的量是随机的，即根据具体情况而变化的，例如当用餐的人多时，则蒸煮的饭便多，反之亦然。然而，当遇到蒸煮饭的量少的情形时，启动蒸饭车的加热机构毫无疑问会造成能源的不合理浪费。如果为了避免造成能源浪费而配备不同容量的蒸饭车，那么会导致用户购置成本的增加，维护和管理难度增大，并且还产生炊事区域的拥挤等不利因素。此外，现有蒸饭柜功能比较单一，只能进行煮饭，不能蒸煮其他类别的食材，同时，蒸饭柜不能进行自动消毒和清洗功能，清洗和消毒费时费力。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种结构简单，配置有两个独立蒸箱，能进行米饭类，海鲜类肉类等不同食材的蒸煮以及具有消毒和清洗功能的一种蒸饭车。

本实用新型的目的是这样实现的：一种蒸饭车，包括机体，所述机体上设置有控制装置和蒸箱，蒸箱的底部设置有加热装置，所述蒸箱的侧壁设置有用于放置蒸盘的若干支架，所述蒸箱的底部设置有第一进水口和第一出水口；所述加热装置包括设置在蒸箱底部的若干加热管；所述控制装置包括设置在机体上的控制器，设置在蒸箱底部的水位检测器以及设置在所述第一进水口上的第一进水电子阀，所述水位检测器和控制器的信号接收端相连接，所述控制器的控制端连接所述第一进水电子阀。

上述说明中，更加优选的方案，所述设置在机体上的蒸箱包括左右两个独立的蒸箱。

上述说明中，更加优选的方案，所述蒸箱的顶部设置有第二进水口，所述机体上还设置有增压泵和第二进水电子阀，所述增压泵的出水端通过水管连接所述第二进水电子阀，第二进水电子阀通过水管连接所述第二进水口，第二进水电子阀与控制器的控制端电性连接。

上述说明中，更加优选的方案，所述机体上还设置有车门，车门上设置有用于车门锁合的锁扣，机体上设置有配合的锁舌，锁舌包括固定在机体上的固定座和铰接在固定座上的螺杆，所述车门的一侧设置有限位部，所述螺杆上套设有相配合锁紧部，限位部和锁紧部形成对螺杆的锁定。

上述说明中，更加优选的方案，所述机体的底部设置有两个固定轮和两个带止滑结构的活动脚轮，活动脚轮包括轮壳、支架、刹车片、刹车踏板和轮子；所述支架固定在机体底部，支架上铰接有刹车踏板红外刹车片，刹车踏板位于刹车片的上方，所述轮壳和轮子通过紧固件固定在支架上。

上述说明中，更加优选的方案，所述支架为左右两侧相互平行设置，所述支架为弯折型，所述支架包括用于固定在侧壁上的安装部和用于承托蒸盘的支撑引导部，所述支撑引导部由所述安装部向一侧延伸形成。

上述说明中，更加优选的方案，所述第一出水口通过水管连接到所述机体外部，所述水管设置有第一出水电子阀。

上述说明中，更加优选的方案，所述蒸箱的顶部设置有泄压阀体，泄压阀体电性连接所述控制器的控制端，泄压阀体分别连接上泄气阀接管和泄压直管，泄压阀体内滑动设置有阀压盖实现对泄压直管进行通断控制，泄压直管连接有蒸汽排气管。

上述说明中，更加优选的方案，所述水位检测器包括上水位感应针和下水位感应针，上水位感应针和下水位感应针分别与控制器的信号接收端相连接。