[实用新型]一种新型蒸锅有效

专利信息
申请号: 201821519137.8 申请日: 2018-09-17
公开(公告)号: CN208972557U 公开(公告)日: 2019-06-14
发明(设计)人: 应艳芳;王跃仝;宗保丰 申请(专利权)人: 河南叮当牛食品有限公司
主分类号: A23L5/10 分类号: A23L5/10
代理公司: 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 代理人: 毕翔宇
地址: 462000 *** 国省代码: 河南;41
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摘要:
搜索关键词: 内壳 搅拌仓 蒸锅 搅拌组件 温度仪表 加热腔 蒸煮 蒸汽输入装置 本实用新型 疏水装置 罐体 方便操作 密封状态 实时显示 出料口 进料口 输出端 蒸煮锅 加热 连通 监测
【说明书】:

实用新型提供了一种新型蒸锅,属于蒸煮锅领域,包括罐体、搅拌组件、温度仪表、蒸汽输入装置和疏水装置,罐体包括内壳和外壳,内壳包括搅拌仓,外壳安装于内壳外,外壳与内壳之间形成加热腔,蒸汽输入装置和疏水装置分别与加热腔连通,温度仪表用于监测内壳内的温度,搅拌组件安装于内壳,且搅拌组件的输出端位于搅拌仓内。本实用新型提供的新型蒸锅的内壳呈大致的密封状态,设置有进料口和出料口,利用外壳将内壳包裹,内壳与外壳之间形成的加热腔与内壳的接触面积较大,可以快速的对搅拌仓进行加热,从而提升蒸煮效率,减少蒸煮所需的时间,温度仪表可以实时显示搅拌仓内的温度,这样可以方便操作人员对蒸煮温度进行控制。

技术领域

本实用新型涉及蒸煮锅领域,具体而言,涉及一种新型蒸锅。

背景技术

现有燕麦等颗粒类饮品的制作时,需要先将颗粒物质做熟,大多采用蒸锅,蒸煮锅直接敞口放置,蒸煮慢,同时搅拌结构不合理,不能显示温度。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种新型蒸锅,以改善现有的蒸锅蒸煮慢且无法显示温度的问题。

本实用新型是这样实现的:

基于上述的第一目的,本实用新型提供了一种新型蒸锅,包括罐体、搅拌组件、温度仪表、蒸汽输入装置和疏水装置,所述罐体包括内壳和外壳,所述内壳包括搅拌仓,所述外壳安装于所述内壳外,所述外壳与所述内壳之间形成加热腔,所述蒸汽输入装置和所述疏水装置分别与所述加热腔连通,所述温度仪表用于监测所述内壳内的温度,所述搅拌组件安装于所述内壳,且所述搅拌组件的输出端位于所述搅拌仓内。

本实用新型提供的新型蒸锅的内壳呈大致的密封状态,设置有进料口和出料口,利用外壳将内壳包裹,内壳与外壳之间形成的加热腔与内壳的接触面积较大,可以快速的对搅拌仓进行加热,从而提升蒸煮效率,减少蒸煮所需的时间,温度仪表可以实时显示搅拌仓内的温度,这样可以方便操作人员对蒸煮温度进行控制。

在本实施例的一种实施方式中:所述搅拌组件包括搅拌轴、第一搅拌叶、第二搅拌叶和变频电机,所述变频电机安装于所述内壳,所述变频电机驱动连接所述搅拌轴,所述第一搅拌叶和所述第二搅拌叶分别安装于所述搅拌轴,且所述第一搅拌叶和所述第二搅拌叶沿所述搅拌轴的轴心线间隔设置,所述搅拌轴、所述第一搅拌叶和所述第二搅拌叶均位于搅拌仓内。

利用变频电机可以对搅拌轴的转速进行控制,一般将搅拌轴的转速控制在30~110转每分钟,利用第一搅拌叶和第二搅拌叶带动搅拌仓内的液体转动,从而进行均匀混合。

在本实施例的一种实施方式中:所述搅拌轴沿所述内壳的高度方向设置,所述第一搅拌叶靠近所述内壳的顶部设置,所述第二搅拌叶靠近所述内壳的底部设置,所述变频电机位于所述内壳的顶部,所述外壳安装于所述内壳的底部。

第一搅拌叶和第二搅拌叶分别位于内壳的顶部和底部,可以让液体更加的均匀。

在本实施例的一种实施方式中:所述第一搅拌叶包括两个搅拌部,每个所述搅拌部包括第一连接轴和两个第一叶片,两个所述第一叶片分别安装于所述第一连接轴的两端,且两个所述第一叶片异面设置,两个所述第一连接轴固定连接,且两个所述第一连接轴垂直设置,两个所述第一连接轴的连接处与所述搅拌轴连接。

两个第一连接轴的轴心线均与搅拌轴的轴心线垂直设置,两个第一连接轴形成X型,可以让搅拌更加的均匀。

在本实施例的一种实施方式中:所述第二搅拌叶包括第二连接轴和两个第二叶片,所述第二叶片包括弧形部和连接部,所述弧形部的一端与所述第二连接轴连接,所述弧形部的另一端与所述连接部连接,所述弧形部的内侧朝向所述第二连接轴设置,所述连接部的一端与所述弧形部连接,所述连接部的另一端与另一个所述连接部连接,两个所述连接部固定连接,且所述连接部与所述第二连接轴间隔设置,所述第二连接轴安装于所述搅拌轴,且两个所述连接部的连接处与所述搅拌轴连接。

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