[实用新型]一种新型蒸锅有效

专利信息
申请号: 201821519137.8 申请日: 2018-09-17
公开(公告)号: CN208972557U 公开(公告)日: 2019-06-14
发明(设计)人: 应艳芳;王跃仝;宗保丰 申请(专利权)人: 河南叮当牛食品有限公司
主分类号: A23L5/10 分类号: A23L5/10
代理公司: 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 代理人: 毕翔宇
地址: 462000 *** 国省代码: 河南;41
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摘要:
搜索关键词: 内壳 搅拌仓 蒸锅 搅拌组件 温度仪表 加热腔 蒸煮 蒸汽输入装置 本实用新型 疏水装置 罐体 方便操作 密封状态 实时显示 出料口 进料口 输出端 蒸煮锅 加热 连通 监测
【权利要求书】:

1.一种新型蒸锅,其特征在于,包括罐体、搅拌组件、温度仪表、蒸汽输入装置和疏水装置,所述罐体包括内壳和外壳,所述内壳包括搅拌仓,所述外壳安装于所述内壳外,所述外壳与所述内壳之间形成加热腔,所述蒸汽输入装置和所述疏水装置分别与所述加热腔连通,所述温度仪表用于监测所述内壳内的温度,所述搅拌组件安装于所述内壳,且所述搅拌组件的输出端位于所述搅拌仓内。

2.根据权利要求1所述的新型蒸锅,其特征在于,所述搅拌组件包括搅拌轴、第一搅拌叶、第二搅拌叶和变频电机,所述变频电机安装于所述内壳,所述变频电机驱动连接所述搅拌轴,所述第一搅拌叶和所述第二搅拌叶分别安装于所述搅拌轴,且所述第一搅拌叶和所述第二搅拌叶沿所述搅拌轴的轴心线间隔设置,所述搅拌轴、所述第一搅拌叶和所述第二搅拌叶均位于搅拌仓内。

3.根据权利要求2所述的新型蒸锅,其特征在于,所述搅拌轴沿所述内壳的高度方向设置,所述第一搅拌叶靠近所述内壳的顶部设置,所述第二搅拌叶靠近所述内壳的底部设置,所述变频电机位于所述内壳的顶部,所述外壳安装于所述内壳的底部。

4.根据权利要求3所述的新型蒸锅,其特征在于,所述第一搅拌叶包括两个搅拌部,每个所述搅拌部包括第一连接轴和两个第一叶片,两个所述第一叶片分别安装于所述第一连接轴的两端,且两个所述第一叶片异面设置,两个所述第一连接轴固定连接,且两个所述第一连接轴垂直设置,两个所述第一连接轴的连接处与所述搅拌轴连接。

5.根据权利要求3所述的新型蒸锅,其特征在于,所述第二搅拌叶包括第二连接轴和两个第二叶片,所述第二叶片包括弧形部和连接部,所述弧形部的一端与所述第二连接轴连接,所述弧形部的另一端与所述连接部连接,所述弧形部的内侧朝向所述第二连接轴设置,所述连接部的一端与所述弧形部连接,所述连接部的另一端与另一个所述连接部连接,两个所述连接部固定连接,且所述连接部与所述第二连接轴间隔设置,所述第二连接轴安装于所述搅拌轴,且两个所述连接部的连接处与所述搅拌轴连接。

6.根据权利要求3所述的新型蒸锅,其特征在于,所述搅拌组件还包括第一刮料器和第二刮料器,所述第一刮料器和所述第二刮料器分别安装于所述第二搅拌叶,所述第一刮料器位于所述第二搅拌叶的边缘,所述第二刮料器位于所述第二搅拌叶的底部。

7.根据权利要求1所述的新型蒸锅,其特征在于,所述新型蒸锅还包括液位显示结构,所述液位显示结构安装于所述内壳的侧壁,所述液位显示结构的另一端穿过所述加热腔后伸出所述外壳。

8.根据权利要求1所述的新型蒸锅,其特征在于,所述外壳包括底壁、侧壁和连接条,所述底壁呈半球状,所述侧壁绕所述底壁的轴心线呈环形,所述底壁的内侧朝向所述侧壁设置,所述连接条位于所述侧壁远离所述底壁的一端,所述连接条绕所述底壁的轴心线呈环形,所述侧壁通过所述连接条与所述内壳连接,所述蒸汽输入装置安装于所述侧壁,所述疏水装置安装于所述底壁。

9.根据权利要求8所述的新型蒸锅,其特征在于,所述外壳的高度大于所述内壳的高度的四分之三,且所述外壳的高度小于所述内壳的高度。

10.根据权利要求1所述的新型蒸锅,其特征在于,所述内壳的顶部设置有清洗喷头、人孔、和进料管,所述清洗喷头、所述人孔和所述进料管沿所述搅拌组件间隔设置,所述内壳的底部设置有出料口,且所述出料口处安装有转子泵。

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