[实用新型]一种牛肉用绞肉刀

权利要求书

1.一种牛肉用绞肉刀，其特征在于：包括有安装管(1)和至少一个紧固框(2)；该安装管(1)的内部沿其轴向开设有供方形块穿过的安装空腔(3)，该安装管(1)的周面上包括有螺纹段(100)以及光滑段(101)，该螺纹段(100)位于安装管(1)的两端上，该光滑段(101)位于两个螺纹段(100)之间，该螺纹段(100)上设置有与其配合使用的紧固螺母(4)；该紧固框(2)为弧形结构，安装管(1)的一端穿过紧固框(2)使紧固框(2)停留在光滑段(101)上，紧固框(2)的内壁与安装管(1)的周面过盈配合，紧固框(2)的外壁沿其径向设置有至少一个支撑柱(5)，该支撑柱(5)的一端与紧固框(2)固接，支撑柱(5)的另一端为自由端，该支撑柱(5)的自由端的端面上相对的开设有T形的固定槽(6)，该固定槽(6)沿支撑柱(5)的长度方向布置并靠近紧固框(2)，该固定槽(6)上插设有与其配合使用的紧固条(7)，该紧固条(7)上固定连接有绞肉叶片(8)。

2.根据权利要求1所述的牛肉用绞肉刀，其特征在于：该紧固框(2)有四个并从左至右依次交错的套接在光滑段(101)上，使之将光滑段(101)覆盖，相邻的两个紧固框(2)的端面相互抵靠，使得位于不同紧固框(2)上的绞肉叶片(8)沿其对应的紧固框(2)的不同径向布置。

3.根据权利要求1所述的牛肉用绞肉刀，其特征在于：该紧固框(2)的尾部对应的开设有供螺钉穿过的螺纹孔，该螺纹孔贯穿紧固框并停留在安装管(1)的周面上。

4.根据权利要求1-3任意一项所述的牛肉用绞肉刀，其特征在于：该绞肉叶片(8)从上至下横截面的面积逐渐增大，且该绞肉叶片(8)的上端面设置成倒圆角。

5.根据权利要求4所述的牛肉用绞肉刀，其特征在于：该绞肉叶片(8)的下端与紧固条的表面互呈角度设置，该角度为45°-135°之间。

6.根据权利要求5所述的牛肉用绞肉刀，其特征在于：该绞肉叶片(8)的表面上涂覆有高硬度耐磨复合层(9)。

7.根据权利要求1所述的牛肉用绞肉刀，其特征在于：该紧固框(2)的内表面上具有至少一个弧形槽(10)。