[实用新型]一种食品搅拌系统

说明书

本实用新型公开了一种食品搅拌系统，包括搅拌单元，其还包括用于流体容纳的容器、设置于所述容器内搅拌流体的搅拌组件，所述搅拌组件包括设置于转轴上的上搅拌叶和下搅拌桨；监控单元，所述监控单元还包括设置于所述容器上的传感组件和与所述搅拌单元连接的电控箱；作业单元，其包括围绕设置于所述容器四周的操作平台、设置于所述操作平台上的护栏以及与所述操作平台连接的爬梯。本实用新型的有益效果：一是通过设置的传感器组件对搅拌过程进行实时的温度和压强的监控；二是减少因为流体下沉导致的搅拌不充分；三是提供操作平台能够提高操作人员作业时的安全性。

技术领域

本实用新型涉及搅拌设备的技术领域，尤其涉及一种食品搅拌系统。

背景技术

近年来食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。食品加工工业的发展历史比较悠久，食品工业指主要以农业、渔业、畜牧业、林业或化学工业的产品或半成品为原料，制造、提取、加工成食品或半成品，具有连续而有组织的经济活动工业体系。随着科学技术的不断进步，现代的食品工业发展迅速，食品加工的范围和深度不断扩展，利用的科学技术也越来越先进。民以食为天，随着国民经济的发展和人们生活水平的提高，人们对食品工业提出了更高的要求。现代食品已朝着营养、绿色、方便、功能食品的方向发展，且功能食品将成为新世纪的主流食品。食品工业也成为国民经济的支柱产业，作为装备食品工业的食品机械工业发展尤为迅猛。食品机械可以将食品原材料加工成成品或半成品，其种类繁多，搅拌设备就是其中的一种，但是，现有的食品搅拌设备虽然已经较为成熟，但是在结构上仍旧存在一些不足之处，现有的食品搅拌设备大多结构比较复杂，搅拌速度恒定不可调节，容易对搅拌原料造成破坏；在现有中也缺少对搅拌过程状态的监控，同时也不能针对搅拌过程的运行状态做出相应的调整，从而影响加工品质。且在搅拌的过程中会存在搅拌流体上下搅拌不均匀的问题，有时甚至由于搅拌叶的大小导致下方流体沉积不能进行有效的搅拌，且同时在需要工作人员进行调整操作以及需要对搅拌设备进行线路或者其他部件检查时，缺少相应操作平台保证操作人员在执行作业时的安全。

实用新型内容

本部分的目的在于概述本实用新型的实施例的一些方面以及简要介绍一些较佳实施例。在本部分以及本申请的说明书摘要和实用新型名称中可能会做些简化或省略以避免使本部分、说明书摘要和实用新型名称的目的模糊，而这种简化或省略不能用于限制本实用新型的范围。

鉴于上述现有存在的问题，提出了本实用新型。

因此，本实用新型目的是提供一种食品搅拌系统，能够监控搅拌过程中的温度和压强状态信息，且根据状态进行相应的调整以及提供检查设施的工作人员执行作业的平台，提高安全性能。

为解决上述技术问题，本实用新型提供如下技术方案：一种食品搅拌系统，包括搅拌单元，其还包括用于流体容纳的容器、设置于所述容器内搅拌流体的搅拌组件，所述搅拌组件包括设置于转轴上的上搅拌叶和下搅拌桨；监控单元，所述监控单元还包括设置于所述容器上的传感组件和与所述搅拌单元连接的电控箱；作业单元，其包括围绕设置于所述容器四周的操作平台、设置于所述操作平台上的护栏以及与所述操作平台连接的爬梯。

作为本实用新型所述的食品搅拌系统的一种优选方案，其中：所述容器还包括进料口、出料口、排气口以及脚架；所述进料口与所述排气口设置于所述容器的顶端面，所述排气口和所述脚架设置于所述容器的底端面。

作为本实用新型所述的食品搅拌系统的一种优选方案，其中：所述搅拌组件还包括主电机、减速机以及轴座；所述主电机与所述减速机连接且驱动所述转轴的转动，所述搅拌组件通过所述轴座设置于所述容器的顶端。

作为本实用新型所述的食品搅拌系统的一种优选方案，其中：所述轴座还包括轴套和过渡轴承，所述轴套底端与所述轴座连接，所述过渡轴承设置于所述轴套内且与所述转轴承接。