[实用新型]素肉制作装置有效

专利信息
申请号: 201820816598.5 申请日: 2018-05-29
公开(公告)号: CN209403471U 公开(公告)日: 2019-09-20
发明(设计)人: 曾琳祥;黄三龙;黄宝鸿;黄立彬 申请(专利权)人: 财团法人食品工业发展研究所
主分类号: A23J3/16 分类号: A23J3/16;A23J3/18;A23J3/22;A23P30/00
代理公司: 隆天知识产权代理有限公司 72003 代理人: 张福根;冯志云
地址: 中国台*** 国省代码: 中国台湾;71
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摘要:
搜索关键词: 内筒 转盘 壳体 素肉 制作装置 壳体分离 可拆卸 可旋转 附着 容纳 体内 制作
【权利要求书】:

1.一种素肉制作装置,其特征在于,包括:

一壳体;

多个转盘,可旋转地设置于所述壳体内;

一内筒,设置在所述多个转盘之间且可拆卸地设置于所述壳体中,其中所述壳体、所述多个转盘和所述内筒之间形成一空间,以容纳制作素肉的材料;当所述内筒与所述壳体分离时,所述材料附着于所述内筒上。

2.如权利要求1所述的素肉制作装置,其特征在于,还包括一转动轴,穿过所述内筒与所述多个转盘连接。

3.如权利要求1所述的素肉制作装置,其特征在于,所述内筒包括多个刻痕,位于所述内筒的一外表面上。

4.如权利要求1所述的素肉制作装置,其特征在于,还包括多个O型环,分别以围绕所述多个转盘的方式设置于所述多个转盘上,以增强所述壳体和所述内筒之间的密封性。

5.如权利要求1所述的素肉制作装置,其特征在于,所述壳体具有一内半径且所述多个转盘中的每一个均具有一半径,其中所述内半径等于所述半径。

6.如权利要求1所述的素肉制作装置,其特征在于,所述壳体具有一进料口,以供所述材料供给至所述空间中。

7.如权利要求2所述的素肉制作装置,其特征在于,还包括一夹层,以围绕所述壳体的方式设置于所述壳体上。

8.如权利要求7所述的素肉制作装置,其特征在于,还包括:

一流体管,与所述夹层连通;以及

一流体储存槽,与所述流体管连通,使一第一流体从所述流体储存槽经由所述流体管流入所述夹层内。

9.如权利要求8所述的素肉制作装置,其特征在于,还包括一第一阀,与所述流体管连接,用以控制所述第一流体的流动。

10.如权利要求9所述的素肉制作装置,其特征在于,还包括一第一控制器,与所述第一阀电性连接,用以控制所述第一流体的温度。

11.如权利要求8所述的素肉制作装置,其特征在于,还包括一第二阀,与所述夹层连接,使所述第一流体从所述夹层排出。

12.如权利要求8所述的素肉制作装置,其特征在于,还包括一流体旋转接头,连通至所述转动轴和所述流体储存槽,使一第二流体从所述流体储存槽流入所述内筒内。

13.如权利要求12所述的素肉制作装置,其特征在于,还包括一第三阀,与所述流体旋转接头连接,用以控制所述第二流体的流动。

14.如权利要求13所述的素肉制作装置,其特征在于,还包括一第二控制器,与所述第三阀电性连接,用以控制所述第二流体的温度。

15.如权利要求2所述的素肉制作装置,其特征在于,还包括一轴承,与所述转动轴连接,用以支撑所述转动轴。

16.如权利要求15所述的素肉制作装置,其特征在于,还包括一移动装置,在所述轴承下方,用以移动所述内筒。

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