[实用新型]一种利用活组织冷损伤度判断果蔬发生冷害的装置

权利要求书

1.一种利用活组织冷损伤度判断果蔬发生冷害的装置，其特征在于，本装置是依据通过测定冷敏型果蔬受到冷害时的活组织冷损伤度不同而判断果蔬是否发生冷害的原理设计的装置，包括具有双腔体的测量容器置于可调恒温恒湿箱中，2个腔体中置有待测试的样品果蔬及对照的新鲜果蔬，分别插在2个腔体中的2个热探针，完全浸没于果蔬同部位的果肉中，2个热探针的引线并联后与精密电阻箱连接；精密电阻箱包括电阻R₁、R₂、R₃和可调电阻箱R_b组成的桥式电路，直流稳压电源通过电热丝引线分别连接触发器和精密电阻箱，精密电阻箱输出的电压差ΔV通过热电偶引线输入到数据测试系统---直流放大器，再输入到信号记录装置---计算机。

2.根据权利要求1所述的一种利用活组织冷损伤度判断果蔬发生冷害的装置，其特征在于，热探针包括漆包铜丝和探针管，漆包铜丝涂有绝缘层，并均匀布满于探针管内部，探针管与漆包铜丝中间填充导热的绝缘硅脂，探针管的管头和管尾用环氧树脂胶密封，引线从探针管的绝缘封头引出；热探针为无磁的热探针。

3.根据权利要求1或2所述的一种利用活组织冷损伤度判断果蔬发生冷害的装置，其特征在于，所述容器中间带有隔板，将容器分隔成两个腔体，隔板使用良好的绝热材料做成，容器外壁使用良好的导热性能的材料做成。

4.根据权利要求3所述的一种利用活组织冷损伤度判断果蔬发生冷害的装置，其特征在于，所述果蔬样品取自冷敏性果蔬。

5.根据权利要求4所述的一种利用活组织冷损伤度判断果蔬发生冷害的装置，其特征在于，所述装置配置有可调恒温恒湿箱。

6.根据权利要求5所述的一种利用活组织冷损伤度判断果蔬发生冷害的装置，其特征在于，判断需用的对比样本选用三种不同状态的果蔬，包括热导率测定装置测定新鲜状态下果蔬样品、低温贮藏状态下的果蔬样品、细胞完全被杀死状态下的果蔬样品；通过测定果蔬活组织状态及死组织状态下的热导率，继而获得果蔬活组织冷损伤度，以冷损伤度临界值判断冷敏果蔬是否发生冷害。