[实用新型]一种肉食品低温发酵成熟装置有效
| 申请号： | 201820784685.7 | 申请日： | 2018-05-24 |
| 公开（公告）号： | CN208783726U | 公开（公告）日： | 2019-04-26 |
| 发明（设计）人： | 伊红阳 | 申请（专利权）人： | 福建御冠食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/70 | 分类号： | A23L13/70 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 350000 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 装置壳体 支撑板 下端 成熟装置 低温发酵 肉食品 上端固定 电动机 传动杆 盖板 插接 发酵 本实用新型 连接传动杆 侧壁相连 合页连接 通过设备 出料槽 支撑柱 上端 滚珠 减小 卡扣 壳体 内腔 取料 支腿 轴承 | ||
1.一种肉食品低温发酵成熟装置，包括装置壳体(1)，其特征在于：所述装置壳体(1)的上端左右侧通过合页连接盖板(2)，所述盖板(2)通过卡扣(3)与装置壳体(1)的侧壁相连，所述装置壳体(1)的下端四角固定连接有支腿(4)，所述装置壳体(1)的下端中部固定连接有电动机(5)，所述电动机(5)的上端固定连接传动杆(16)，所述传动杆(16)的下部通过轴承插接在装置壳体(1)的下部和支撑板(6)的中部，所述传动杆(16)的上端固定插接在支撑柱(9)的下端中部，所述装置壳体(1)的内腔下端固定连接有支撑板(6)，所述支撑板(6)的右侧上部开有出料槽(7)，所述装置壳体(1)的出料槽(7)的右端开有出料口(13)，所述支撑板(6)的上端外侧活动连接有发酵壳体(8)，所述发酵壳体(8)的内腔中部设有支撑柱(9)，所述发酵壳体(8)和支撑柱(9)之间固定连接有连接挡板(14)，且两个连接挡板(14)之间形成发酵腔(15)，所述发酵腔(15)的下端通过连接转轴(10)连接支板(11)，所述连接转轴(10)镶嵌在支撑柱(9)的下端外侧，所述支板(11)的下端镶嵌有滚珠(12)。
2.根据权利要求1所述的一种肉食品低温发酵成熟装置，其特征在于：所述滚珠(12)设有若干个，所述滚珠(12)均匀的排列在支板(11)的下端。
3.根据权利要求1所述的一种肉食品低温发酵成熟装置，其特征在于：所述连接挡板(14)至少设有6个，所述连接挡板(14)呈环形阵列排列在发酵壳体(8)和支撑柱(9)之间。
4.根据权利要求1所述的一种肉食品低温发酵成熟装置，其特征在于：所述发酵腔(15)的数量等于连接挡板(14)的数量，所述发酵腔(15)的底面积等于出料槽(7)的上端面积。
5.根据权利要求1所述的一种肉食品低温发酵成熟装置，其特征在于：所述连接转轴(10)上套接有扭力弹簧。
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