[实用新型]一种智能烹饪装置

说明书

本实用新型提供了一种智能烹饪装置，具体的，所述智能烹饪装置包括下料单元、投料单元、气压发生单元、烹饪加热单元和控制单元，所述下料单元包括下料组件和输送管道，所述下料组件连接所述输送管道，所述气压发生单元通过正压管道和负压管道连接所述输送管道，所述输送管道还与所述投料单元相连；所述控制单元连接所述输送管道和所述正压管道间的电磁阀门，所述控制单元连接所述输送管道和所述负压管道间的电磁阀门。本实用新型所述的智能烹饪装置在控制单元的控制下，调节加热功率，投入调料，实现智能烹饪，节约人力。

技术领域

本实用新型涉及烹饪机技术领域，特别涉及一种智能烹饪装置。

背景技术

随着科学技术的进步，智能厨电也飞速发展，智能餐饮设备逐渐进入居民消费市场。在食材烹饪过程中，需要人为操作步骤多且繁杂，比如厨师需要在不同时刻分别放入油、盐、醋、酱等调料，同时还要掌握火候，只有厨师准确控制过程，才能获得可口的菜肴。这就导致烹饪过程中耗费人力、物力的同时，还无法保障菜品的一致性。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型旨在提出一种智能烹饪装置，以实现自动添加调料，调节加热功率，做出可口菜肴的功能。

为达到上述目的，本实用新型的技术方案是这样实现的：

一种智能烹饪装置，包括下料单元、投料单元、气压发生单元、烹饪加热单元和控制单元，所述下料单元包括下料组件和输送管道，所述下料组件连接所述输送管道，所述气压发生单元通过正压管道和负压管道连接所述输送管道，所述输送管道还与所述投料单元相连；所述控制单元连接所述输送管道和所述正压管道间的电磁阀门，所述控制单元还连接所述输送管道和所述负压管道间的电磁阀门。

进一步的，所述下料组件包括多个固体调料下料组件，所述输送管道包括固体输送管道，每一个所述固体调料下料组件均与所述固体输送管道相连，所述固体输送管道与所述正压管道连接，所述固体输送管道还与投料单元连接，所述控制单元连接所述固体输送管道和所述正压管道间的电磁阀门，所述控制单元通过控制所述固体调料下料组件中直流电机的开启、转速和关闭，控制固体调料下料量。

进一步的，所述下料组件包括多个液体调料下料组件，所述输送管道包括液体输送管道，每一个所述液体调料下料组件与所述液体输送管道相连，所述液体输送管道与所述正压管道连接，所述液体输送管道还与投料单元连接，所述液体输送管道上设置有第一缓冲瓶，所述第一缓冲瓶与所述负压管道连接；所述控制单元连接所述第一缓冲瓶和所述负压管道间的电磁阀门，所述控制单元连接所述液体输送管道所述正压管道间的电磁阀门，所述控制单元控制液体调料下料组件的开度，所述液体调料下料组件的开度为0～100％。

进一步的，所述下料组件包括油下料组件，所述输送管道包括油输送管道，所述油下料组件与所述油输送管道相连，所述油输送管道与所述正压管道连接，所述油输送管道还与投料单元连接，所述油输送管道上设置有第二缓冲瓶，所述第二缓冲瓶与所述负压管道连接；所述控制单元连接所述第二缓冲瓶和所述负压管道间的电磁阀门，所述控制单元连接所述油输送管道和所述正压管道间的电磁阀门，所述控制单元控制油下料组件的开度，所述油下料组件的开度为0～100％。

进一步的，所述投料单元设置有出料口，所述出料口包括固体出料口、液体出料口和油出料口，所述固体出料口与所述固体输送管道连接，所述液体出料口与所述液体输送管道连接，所述油出料口与所述油输送管道连接。

进一步的，所述下料单元包括水淀粉搅拌组件，所述水淀粉搅拌组件分别连接进水管道、装有淀粉的下料组件、所述输送管道、所述负压管道和所述正压管道；所述控制单元控制水淀粉搅拌组件的开闭，所述控制单元连接进水管道上的电磁阀门，所述控制单元控制装有淀粉的下料组件中直流电机的开启、转速和关闭，所述控制单元连接所述水淀粉搅拌组件和所述负压管道间的电磁阀门，所述控制单元连接所述水淀粉搅拌组件和所述正压管道间的电磁阀门。

进一步的，所述下料组件的位置低于所述烹饪加热单元或锅具的高度。