[实用新型]切馅机

说明书

本实用新型公开了一种切馅机，涉及食品加工设备领域，包括机体、进料斗、螺旋输送机、出料斗、出料口以及输送带，出料斗的形状为圆形，其技术方案要点是出料口与输送带之间设置有分切组件，分切组件包括分切轴、分切齿轮、从动轴以及分切刀，分切刀整体呈圆盘型，包括外圆环、内圆环以及分切刀片，内圆环可拆卸固定连接在从动轴上，内圆环与从动轴之间设置有安装组件，从动轴设置在机体上。本实用新型解决了现有的切割刀在对馅料进行分切时主要依靠的是两个切刀相互收缩来对馅料进行挤压，来实现馅料的切断，所以制作的效率相对较低的问题，因此在对馅料进行切割时效率更高。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，特别涉及一种切馅机。

背景技术

切馅机，主要用于带馅食品中馅料的制作。

现有的用于制造酥饼馅料的切馅机，在使用时，一般是先将散装的馅料放置在馅料进料斗中，经过馅料进料斗下侧的螺旋输送机将馅料运送至出料斗，使得馅料在出料斗的出料口位置处形成连接在一起的柱形馅料，根据出料口的形状来决定柱形馅料的具体形状，大多是将出料口的现状设置为圆形，使得出料口挤出的馅料整体呈圆柱型，出料口的下侧设置有切割刀，在出料口挤出馅料时对馅料进行切割，将馅料切割成等长度的圆柱型馅料，并且落在设置在出料口下侧的输送带上，最后经由输送带将馅料运送至回收器皿中，其中，因为现有的制作酥饼的馅料大多具有较高的粘性，所以在馅料经过出料口时，受到后续馅料的挤压，才能快速的压成柱形馅料。

但是现有的用于切割出料口挤出的馅料的切割刀在使用时存在一个不足，就是现有的切割刀在对馅料进行分切时主要依靠的是两个切刀相互收缩来对馅料进行挤压，来实现馅料的切断，所以制作的效率相对较低。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种切馅机，它通过对现有的切馅机进行改进，使得切馅机在进行馅料的切割时效率更高。

本实用新型的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种切馅机，包括内部设置有电动机的机体、设置在机体上的馅料进料斗、设置在馅料进料斗下侧的螺旋输送机、连通在螺旋输送机上的出料斗、设置在出料斗上的出料口以及设置在出料斗下侧的输送带，所述出料口的形状为圆形，出料口与输送带之间设置有分切组件，所述分切组件包括从机体中穿出的带有螺纹的分切轴、与分切轴上螺纹啮合的分切齿轮、穿设且固定连接在分切齿轮上的从动轴以及设置在从动轴上的分切刀，所述分切刀整体呈圆盘型，包括外圆环、内圆环以及固定连接在外圆环和内圆环之间沿周向等间距布置的分切刀片，所述内圆环可拆卸固定连接在从动轴上，所述内圆环与从动轴之间设置有安装组件，所述安装组件包括沿周向等间距布置在内圆环上与从动轴接触的面上的滑块、开设在从动轴上与滑块配合的滑槽、垂直设置在滑槽上且在从动轴上沿周向开设的限位槽、贯穿设置在滑块上的第一限位孔、设置在从动轴上开设限位槽位置处的第二限位孔以及穿设在第一限位孔与第二限位孔中的限位螺钉，所述限位槽在从动轴上开设的方向一致，所述限位槽将第二限位孔分成两部分，所述限位槽与滑块配合，所述从动轴设置在机体上。

通过采用上述技术方案，在使用时，工作人员需要先将分切刀通过安装组件安装在从动轴上，在安装时，先将滑块对准滑槽，然后将分切刀与从动轴滑移连接，并且在旋转一部分，使得滑块滑进限位槽，使得滑块上的第一限位孔和从动轴上的第二限位孔对应在一起，并在第一限位孔和第二限位孔中穿设有限位螺钉，使得分切刀牢固的连接在从动轴上，从而完成分切刀的安装；在完成分切刀的安装之后，先启动切馅机，然后在将馅料放置在进料斗中，进料斗中的馅料在螺旋输送机的作用下进行出料斗，并且馅料在从出料口出来时，受到分切刀的切割，使得柱形的馅料切割成等长的，并且在分切刀上设置的多个分切刀片的作用下，对于馅料的分切的效果更好。通过对现有的切馅机进行改进，将对馅料的切割方式更换为切割效果更好的电机带动转轮切割的方式，使得切馅机在进行馅料的切割时效率更高。

本实用新型进一步设置为：所述分切刀的下侧设置有用于将分切刀上粘接的馅料刮下的刮刀。