[发明专利]穿心莲药渣固态发酵生产猪用生物饲料方法及产品与应用

说明书

本发明公开了穿心莲药渣固态发酵生产猪用生物饲料方法及产品与应用，以穿心莲药渣为主要原料，辅加穿心莲药渣干重50%至150%的麦麸和少量纤维素酶，采用嗜酸乳杆菌和面包酵母组合在桶装式厌氧环境中进行固态发酵，发酵物料的含水量在28%至45%之间，在环境温度为10℃至30℃的条件下，发酵5至10天物料成熟。发酵饲料在高温季节可以稳定存放15天而不发生霉变，在冬季可以稳定存放40天而不发生霉变，基本可以满足养殖户的常规流通要求。本技术设备投资少，操作简便，适合在饲料生产企业和大型养殖场推广使用。

技术领域

本发明涉及畜禽养殖业饲料加工技术领域，更具体地说，它涉及一种以穿心莲药渣为主要原料固态发酵生产猪用生物饲料的方法及饲料产品、应用。

背景技术

穿心莲（Andrographis paniculata）系一年生草本药用植物，长4到8厘米，宽1到2.5厘米。有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。中药制剂生产企业通常采用有机溶剂浸泡、水煮等方式提取穿心莲有效成分，然后经过浓缩制成水剂和针剂，剩余的残渣基本作为燃料处理。

目前，固态发酵畜禽生物饲料的生产技术已经日渐成熟，越来越多的饲料生产企业都能生产微生物发酵饲料。专利申请号201510212558.0公开了一种利用穿心莲药渣发酵制备饲料的方法，具有以下不足：（1）采用霉菌（米根霉菌）发酵，必须采用好氧发酵工艺，产热高，发酵过程中需要翻拌散热；（2）药渣原料需干燥至含水量为2 ～ 5wt％，能耗高；（3）药渣原料需要121℃高压灭菌消毒后才能进行菌种接种，降低被杂菌污染的风险低；（4）发酵产物需干燥、粉碎后才能使用。该专利方法设备投资大，工艺复杂，能耗高，生产成本远超常规配合饲料价格，现实应用价值受限。因此如何能将穿心莲药渣中的有效成份高效释放，同时实现低成本的生产，使穿心莲药渣快速经济地回收利用，适合饲料生产企业和大型养殖场推广使用，使其具有真正的市场应用价值。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明的目的在于提供一种解决上述问题的一种以穿心莲药渣为主要原料固态发酵生产猪用生物饲料的方法，设备投资少，操作简便，用纤维素酶分解和微生物固态发酵联合处理，高效释放药渣中残留的有效成份，发酵饲料产品在高温季节可以稳定存放15天而不发生霉变，在冬季可以稳定存放40天而不发生霉变，基本可以满足养殖户的常规流通要求，用于猪饲喂应用效果极佳。

为实现上述目的，本发明提供了如下技术方案：

以穿心莲药渣为主要原料固态发酵生产猪用生物饲料的方法，将穿心莲药渣粉碎后，与麦麸、纤维素酶均匀混合，所述穿心莲药渣与麦麸重量比为1：0.5-1.5，纤维素酶添加量是穿心莲药渣和麦麸两种物料总重量0.2-0.5%，调节混合料含水量为30-45%，然后接种嗜酸乳杆菌、面包酵母菌，再将物料置于厌氧环境中进行固态发酵，环境温度为10-35℃，发酵至物料成熟。

本发明进一步改进技术方案是，菌种接种要求每克物料中各微生物活菌≥50万cfu，发酵5-10天至物料成熟。每克物料中各微生物活菌≥50万cfu，发酵启动时间快，发酵时间5-10天即成熟，有利于实际生产，且被杂菌污染的风险低，设备周转率也高。

本发明更进一步改进技术方案是，所述穿心莲药渣原料含水量≤13%。新鲜的穿心莲药渣含水量较高，约50%左右，如果即时投入饲料生产无任何问题，但不能长期保存，控制穿心莲药渣原料含水量≤13%，可以保存2个月，足够生产周转，且高达13%的含水量在本发明方法中可完全使用，无需如好氧发酵工艺必须将穿心莲药渣干燥至含水量低5%才行。

本发明更进一步改进技术方案是，采用桶装式固态厌氧发酵。这种方式操作简便、灵活，能适应多种环境条件，特别能应对季节和场地环境的变化。