[发明专利]智能炒菜机

说明书

本发明提供一种智能炒菜机，其主要特征是，微电脑控制的温控单元将温度传感器检测锅体内胆温度和炒菜所需加热温度还有加热速度预设值进行对比，计算后温控单元将补偿值转换成控制电磁加热的功率，从而实现锅体加热的温度和加热速度的控制。锅体连接翻转电机，通过微电脑控制可以使得锅体进行翻转动作，实现出菜，洗锅，投料的不同位置的需求。微电脑控制器通过计算对主料投料装置和调味辅料投料装置进行控制，其优点是，针对不同的口味输入需求自动计算给出控制指令，带加热功能的旋转和翻转锅体、主料投放机构、调味辅料投放机构配合实现不同的动作，实现实现模块化拓展、定制化、无人化、智能化的炒菜功能。

技术领域

本发明涉及一种炒菜机，特别是一种智能炒菜机 。

背景技术

随着生活节奏的加快，快餐、餐饮业的迅速发展。更多的人对于传统的炒菜技艺已经日渐淡化，很多年轻人考虑到方便快捷很多是通过外卖购买菜品，因为看不到菜品的制作过程，卫生和食品安全问题就存在隐患。如何能快速的吃到干净卫生的菜，同时又能看到菜品制作过程，还能让需求者参与到菜品制作过程是我们智能炒菜机要解决的问题。

发明内容

本发明的目的是针对上述技术中存在的不足，提供一种智能炒菜机，能实现模块化拓展、定制化、无人化、智能化的炒菜功能。通过微电脑控制器预设的计算程序针对不同的口味输入需求自动计算给出控制指令，带加热功能的旋转和翻转锅体、主料投放机构、调味辅料投放机构配合实现不同的动作，实现无人化、智能化。

本发明的目的是这样实现的，包括：带加热功能的旋转和翻转的锅体、微电脑控制器、主料投放机构、调味辅料投放机构。其特征是，带加热功能的旋转和翻转锅体的加热系统通过微电脑控制的温控单元将温度传感器检测锅体内胆温度和炒菜所需加热温度还有加热速度预设值进行对比，计算后温控单元将补偿值转换成控制电磁加热的功率，从而实现锅体加热的温度和加热速度的控制。锅体内胆侧面连接翻转电机，翻转电机与轴承组合固定在线圈固定座上。通过微电脑控制器可以使得锅体进行翻转动作，从而实现出菜，洗锅，投料的不同位置的需求。锅体内胆下部连接旋转电机，旋转电机通过旋转电机轴承和销套连接锅体，锅体内部带有旋转搅拌器。当锅体旋转时可以使得锅体内的菜品搅拌和受热均匀。智能炒菜机的人机交互界面通过通讯模块与微电脑控制器连接，在微电脑控制器中预设了多种拟合算法的控制程序。在人机交互界面输入的不同的信息，微电脑控制器通过智能炒菜机中预先设定的计算程序计算后发出控制指令让炒菜机按照输入的信息炒制不同的菜品以及不同口味的菜品。

本发明的有益效果是，智能炒菜机能实现模块化拓展、定制化、无人化、智能化的炒菜功能。通过微电脑控制器预设的计算程序针对不同的口味输入需求自动计算给出控制指令，带加热功能的旋转和翻转锅体、主料投放机构、调味辅料投放机构配合实现不同的动作，实现无人化、智能化。智能炒菜机即可以单机工作也可以多机组合工作，如果是多机组合工作方式，通过微电脑控制器的算法可以自动分配给智能炒菜机的不同的工作任务，一个组合机可以使得多个炒菜任务在同一时间完成，实现多机模块化拓展。如果使用相同的食材主料和调味辅料，智能炒菜机通过一致的程序设置，还能实现无人化炒菜以及菜品口味标准化。另外智能炒菜机连接服务器，在服务器中存储菜品的制做的所有参数数据库，通过互联网连接在人机交互界面中显示炒菜过程的主料和调味辅料添加的提示还有炒菜温度的提示，用户根据自身情况决定炒菜的主料和调味辅料的多少以及炒菜的温度的控制，让用户参与到炒菜过程，实现人机互动功能。智能炒菜机的微电脑控制器存储算法程序允许用户定制开发菜谱，给出不同的主料和调味辅料的投放数量、翻炒的温度和时间能得到与众不同的菜品菜谱开发，实现智能炒菜机的定制化。

附图说明

图1是本发明的结构示意图；

图2是带加热功能的旋转和翻转的锅体机构示意图；

图3是图2的剖视图；

图4是主料投放机构剖视图；