[发明专利]一种用于提升猴头菇含保护神经成分猴头素A的固态培养方法

权利要求书

1.一种固态培养基质，其特征在于用于培养猴头菇中的神经保护成分猴头素A(Erinacine A)，包含一五谷杂粮类、一营养液，其中该营养液包括一蔗糖(sucrose)、一酪蛋白胨(casein peptone)、可选择性添加的一营养添加物，该营养液pH为5.0-6.5，其中该蔗糖的重量百分比率介于0.75-2.2％、该酪蛋白胨的重量百分比率介于3-4％。

2.根据权利要求1所述的基质，其特征在于，所述五谷杂粮类与该营养液的重量比例介于1:1-2之间。

3.根据权利要求1所述的基质，其特征在于，所述蔗糖较佳的重量百分比率为1.42％，所述酪蛋白胨较佳的重量百分比率为3.35％。

4.根据权利要求1所述的基质，其特征在于，所述五谷杂粮类可单独或是以混合物型式存在，所述五谷杂粮类是选自于由荞麦、小麦、糙米、小米、薏仁、红豆及黑豆所组成的群组中。

5.根据权利要求1所述的基质，其特征在于，所述营养添加物是选自于由维生素C(ascorbic acid)、油酸(oleic acid)、柠檬酸(citric acid)、七水硫酸锌(ZnSO₄·7H₂O)、氯化钠(NaCl)所组成的群组中。

6.根据权利要求5所述的基质，其特征在于，所述营养添加物为油酸(oleic acid)或柠檬酸(citric acid)。

7.一种高产量的神经保护成分猴头素A(Erinacine A)的固态培养方法，包含以下步骤：添加一猴头菇菌丝体(Hericiumerinaceus)于一固态培养基质，培养于20-30℃的条件中；其中，该固态培养基质包含一五谷杂粮类、一营养液，其中该营养液包括一蔗糖(sucrose)、一酪蛋白胨(casein peptone)、可选择性添加的一营养添加物，该营养液pH为5.0-6.5，其中该蔗糖的重量百分比率介于0.75-2.2％、该酪蛋白胨的重量百分比率介于3-4％。

8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，培养于25-27℃、pH值5.5-6.0的条件中。

9.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，培养天数介于40-70天。

10.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，可用于培养该猴头菇菌丝体中，除猴头素A之外的活性成分。

11.一种神经保护组合物，包含一固态培养方法所培养取得的一固态培养产物，其中包含猴头素A，其中，该固态培养产物可直接使用、或经粗筛、磨碎、萃取、或纯化处理；该固态培养方法如下所述：添加一猴头菇菌丝体(Hericiumerinaceus)于一固态培养基质，培养于20-30℃的条件中；其中，该固态培养基质包含一五谷杂粮类、一营养液，其中该营养液包括一蔗糖(sucrose)、一酪蛋白胨(casein peptone)、可选择性添加的一营养添加物，该营养液pH为5.0-6.5，其中该蔗糖的重量百分比率介于0.75-2.2％、该酪蛋白胨的重量百分比率介于3-4％。