[发明专利]一种智能多功能分子速冻、分子保鲜、分子解冻库

说明书

一种智能多功能分子速冻、分子保鲜、分子解冻库，包括分子保鲜库、分子解冻库和分子速冻库，智能系统，制冷源；制冷源为分子速冻库提供制冷液；智能系统分别根据分子保鲜库、分子解冻库和分子速冻库内的食材种类，利用预先存储的控制参数或者接收的外部输入的控制参数，通过向分子速冻库内喷淋制冷液并通过循环保持库内温度均匀的方式对分子速冻库内的食材实现速冻；通过直冷及控制库内气体分子含量的方式保证分子解冻库、分子保鲜库内的环境参数满足解冻、保鲜要求。

技术领域

本发明设计一种多功能分子速冻、分子保鲜、分子解冻库。

背景技术

冷链车在目前日常生活中，尤其目前物流业的房展以及人们对高生活品质的追求下发挥着重要的作用。

现有技术单一多功能性不强，速冻食材区域受限、全国各地食材受季节性限制，不能满足各种需求，速冻、保鲜、冷藏、降温各地食材单一，温度、气分子浓度、控制不精准、智能控制繁琐，远程监控性差等。

发明内容

本发明的技术解决问题是：克服现有技术的不足，提供一种可满足于各种食材分子速冻、分子冷藏、分子降温、分子解冻、气分子保鲜技术。

本发明的技术解决方案是：一种智能多功能分子速冻、分子保鲜、分子解冻库，包括分子保鲜库、分子解冻库和分子速冻库，智能系统，制冷源；

制冷源为分子速冻库提供制冷液；

智能系统分别根据分子保鲜库、分子解冻库和分子速冻库内的食材种类，利用预先存储的控制参数或者接收的外部输入的控制参数，通过向分子速冻库内喷淋制冷液并通过循环保持库内温度均匀的方式对分子速冻库内的食材实现速冻；通过直冷及控制库内气体分子含量的方式保证分子解冻库、分子保鲜库内的环境参数满足解冻、保鲜要求。

本发明与现有技术相比有益效果为：

本发明是人工智能多功能分子速冻、分子保鲜、分子解冻库，它集成了液氮速冻、(速冻温度为20-负150度)。它集成了气分子保鲜(氧气分子浓度精确检测和控制、氮气分子浓度精确检测和控制、二氧化碳气分子精确检测和控制、乙烯气分子检测和控制、温度湿度精确检测和控制、箱内压力精确检测和控制)。它集成了分子解冻(氧气分子浓度精确检测和控制、氮气分子浓度精确检测和控制、二氧化碳气分子精确检测和控制、乙烯气分子检测和控制、温度湿度精确检测和控制、箱内压力精确检测和控制)它集成了传统冷链储藏(传统冷冻20-负25度、降温20-负2度、保鲜等功能)。它集成了全智能远程监控系统(一键启动、多功能远程控制平台，万里之外手机一键启动，可连N个监控平台，智能语音提醒各种参数真正达到了人工智能，他能像人一样智能控制食材速冻、分子保鲜、分子解冻、降温、冷冻等)。本发明通过人工智能控制满足了多功能分子速冻、分子保鲜、分子解冻无人看管智能控制操作工作。

本发明解决食材利用速冻进行食品加工的方法速冻温度20-零下150度满足食材速冻的任何温度，实现了现场捕捞现场冻，现场宰杀现场冻实现了食材零浪费和新鲜度。并解决了失水率和挂冰衣的问题。

附图说明

图1为本发明示意图；

图2-8为本发明分子速冻库不同方向示意图；

图9为本发明箱体内蒸发器示意图；

图10-11为本发明箱体示意图.

图12-19为本发明智能分子保鲜库不同方向示意图；

图20为本发明蜂窝罩示意图；

图21为本发明分子保鲜库门体相关部件示意图。

图22-35为本发明分子解冻库不同方向示意图；

图36、37为本发明推拉门安装意图。

具体实施方式