[发明专利]一种蛋白核小球藻多肽抗衰老饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201811553335.0 | 申请日： | 2018-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN109480139A | 公开（公告）日： | 2019-03-19 |
| 发明（设计）人： | 蒋泽根;张学武;刘会平;张睿林 | 申请（专利权）人： | 时代生物科技(深圳)有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 深圳市精英专利事务所 44242 | 代理人： | 王文伶 |
| 地址： | 518000 广东省深圳市龙岗区横岗街*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 抗衰老 饮料 蛋白核小球藻 提取液 多肽 制备 保健食品技术 苹果浓缩汁 黄芪多糖 健康安全 酸甜适口 银耳多糖 山楂汁 配比 配伍 均衡 食用 协同 人群 | ||
1.一种蛋白核小球藻多肽抗衰老饮料，其特征在于，每100mL所述的抗衰老饮料中，含有以下含量的各组分：
蛋白核小球藻蛋白提取液15-25ml、银耳多糖提取液4-8ml、黄芪多糖提取液4-6ml、山楂汁2-5ml、苹果浓缩汁4-8ml、赤藓糖2-4g、柠檬酸0.1-0.2g、维生素C 0.01-0.05g。
2.根据权利要求1所述的蛋白核小球藻多肽抗衰老饮料，其特征在于，每100mL所述的抗衰老饮料中，由以下含量的各组分组成：
蛋白核小球藻蛋白提取液20ml、银耳多糖提取液6ml、黄芪多糖提取液5ml、山楂汁3ml、苹果浓缩汁6ml、赤藓糖3g、柠檬酸0.14g、维生素C0.05g、余量为纯净水。
3.一种蛋白核小球藻多肽抗衰老饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：按权利要求1所述的蛋白核小球藻多肽抗衰老饮料中各组分的含量将蛋白核小球藻蛋白提取液、银耳多糖提取液、黄芪多糖提取液、山楂汁、苹果浓缩汁、赤藓糖、柠檬酸和维生素C混合并搅拌均匀，然后加入纯净水至混合液的体积为100mL，接着均质并灌装封口，再接着经巴氏灭菌，得到抗衰老饮料。
4.根据权利要求3所述的蛋白核小球藻多肽抗衰老饮料的制备方法，其特征在于，所述蛋白核小球藻蛋白提取液的制备方法：以蛋白核小球藻为原料，加入蛋白核小球藻重量20倍的纯净水，采用超临界萃取，提取温度为100-160℃，提取压力为20MPa，超声功率为300W，提取时间120min。
5.根据权利要求3所述的蛋白核小球藻多肽抗衰老饮料的制备方法，其特征在于，所述银耳多糖提取液的制备方法：将银耳破碎，加银耳重量6倍的纯净水，于70-90℃的温度下提取2h，提取两次，合并两次的提取液并过滤，得银耳提取液。
6.根据权利要求3所述的蛋白核小球藻多肽抗衰老饮料的制备方法，其特征在于，所述黄芪多糖提取液的制备方法：将黄芪粉碎，加黄芪重量10倍的纯净水，于70-90℃的温度下提取2h，提取两次，合并两次的提取液并过滤，得黄芪多糖提取液。
7.根据权利要求3所述的蛋白核小球藻多肽抗衰老饮料的制备方法，其特征在于，所述山楂汁的制备方法：将山楂去核后，将山楂置于其重量2倍的水溶液中，25℃下榨汁，过滤后得山楂汁。
8.根据权利要求3所述的蛋白核小球藻多肽抗衰老饮料的制备方法，其特征在于，所述苹果浓缩汁的制备方法：将苹果去核后，置于其重量3倍的水溶液中，25℃下榨汁，过滤后得苹果汁。
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