[发明专利]一种香菇多糖的制备方法在审
| 申请号： | 201811551352.0 | 申请日： | 2018-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN111333747A | 公开（公告）日： | 2020-06-26 |
| 发明（设计）人： | 王雷;王玉涛;缪铭 | 申请（专利权）人： | 浙江唯娜科技有限公司 |
| 主分类号： | C08B37/02 | 分类号： | C08B37/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 315200 浙江省宁*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 香菇 多糖 制备 方法 | ||
1.一种香菇多糖的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)预处理：将一定量的香菇用清水洗净，除杂，沥干；
(2)破壁处理：在粉碎机中将步骤(1)所得的香菇粉碎成超微粉末，加入香菇重量5-10倍重量份的清水，匀浆，然后加入浓度为1-2％(W/V)溶壁酶，对香菇细胞进行破壁处理，酶解温度为25-35℃，酶解时间为1-2小时；
(3)热水浸提：将步骤(2)所得的破壁后的香菇细胞匀浆在水浴锅中加热至温度为75℃-90℃，浸提时间为60-180min后采用真空泵抽滤取上清液，取滤渣备用；
(4)回流重提：将步骤(3)所得的滤渣用5-12倍重量的水回流提取2-3次，每次提取60-180min，过滤，收集合并几次浸提的滤液备用；
(5)浓缩醇沉：在步骤(4)所得的提取液中加无水乙醇，至乙醇终浓度为50％-90％(v/v)，进行沉淀，得到粗多糖；
(6)超滤除杂：将步骤(5)所得的粗多糖用2-4倍蒸馏水溶解，过中空纤维膜超滤，收集透过液备用；
(7)喷雾干燥：将步骤(6)所得的滤液喷雾干燥，即为香菇多糖。
2.根据权利要求1所述的一种香菇多糖的制备方法，其特征在于，所述步骤(6)中使用的中空纤维膜截留分子量为100-150万。
3.根据权利要求1所述的一种香菇多糖的制备方法，其特征在于，所述步骤(7)中的喷雾干燥在干燥塔中进行，温度范围为：75-105℃。
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