[发明专利]马铃薯全粉制备系统及其使用方法

权利要求书

1.一种马铃薯全粉制备系统，其特征在于，包括依次连接的粉碎机构、调配缓冲机构和干燥机构，所述粉碎机构用以将马铃薯粉碎为马铃薯浆液，所述调配缓冲机构用以防止马铃薯浆液中固形物沉淀，所述干燥机构用以对马铃薯浆液脱水干燥。

2.如权利要求1所述的马铃薯全粉制备系统，其特征在于，所述粉碎机构包括喂料器，所述喂料器的出料口与胶体磨的进料口连接，所述胶体磨的出料口与剪切分散机的进料口连接。

3.如权利要求2所述的马铃薯全粉制备系统，其特征在于，所述剪切分散机为多级管道式剪切分散机，包括沿马铃薯丁流动方向依次设置的剪切粒度依次减小的多级剪切管道。

4.如权利要求2所述的马铃薯全粉制备系统，其特征在于，所述调配缓冲机构包括缓存罐和真空泵，所述缓存罐的进料口与所述剪切分散机的出料口连接，所述缓存罐内设有搅拌器，所述真空泵与所述缓存罐连通。

5.如权利要求4所述的马铃薯全粉制备系统，其特征在于，所述干燥机构包括干燥箱，所述干燥箱通过输送管与所述缓存罐连通，所述输送管的一端与所述缓存罐的出料口连接，所述输送管的另一端设有浆液喷嘴，所述浆液喷嘴设置在所述干燥箱内部顶端。

6.如权利要求5所述的马铃薯全粉制备系统，其特征在于，所述干燥箱内设有至少两个辊筒，所述辊筒设于所述浆液喷嘴的下侧，所述干燥箱的内侧壁上设有与所述辊筒一一相切对应的刮板，用以将辊筒表面粘附的马铃薯粉屑剥离。

7.如权利要求6所述的马铃薯全粉制备系统，其特征在于，所述辊筒内设有加热装置，所述加热装置通过电磁诱导方式控制所述辊筒的干燥温度。

8.一种如权利要求1-7任一项所述的马铃薯全粉制备系统的使用方法，其特征在于，包括如下步骤：

步骤一，将马铃薯丁放入粉碎机构，粉碎成马铃薯浆液；

步骤二，将马铃薯浆液输送至调配缓冲机构内，对马铃薯浆液调配均匀；

步骤三，将调配均匀的马铃薯浆液输送至干燥机构，干燥机构对马铃薯浆液充分脱水干燥。

9.如权利要求8所述的马铃薯全粉制备系统的使用方法，其特征在于，所述步骤一中粒径为0.2～1.0cm的马铃薯丁由喂料器进入胶体磨，经粗磨后进入剪切机，剪切机为多级管道式剪切分散机，马铃薯丁依次经过剪切粒度依次减小的多级剪切分散管道的剪切成可通过10-50目网筛的马铃薯浆液。

10.如权利要求8所述的马铃薯全粉制备系统使用方法，其特征在于，所述步骤三中马铃薯浆液由缓存罐输送至干燥箱内，由浆液喷头喷洒在辊筒表面，加热装置通过电磁诱导方式加热辊筒的至120～250度，完成马铃薯浆液的脱水干燥。