[发明专利]一种含有海洋鱼皮胶原低聚肽的多肽组合物

权利要求书

1.一种含有海洋鱼皮胶原低聚肽的多肽组合物，其特征在于：包括以下质量分数的原料：胶原蛋白肽粉95-98%，维生素C 0.1-1%，甜菊糖0.1-0.3%，柠檬酸0.5-3%；所述胶原蛋白肽为海洋鱼皮胶原低聚肽，采用以下方法获得：将海洋鱼皮预处理后进行酶解得胶原蛋白溶液，然后脱色脱腥，分离纯化，喷雾干燥得胶原蛋白肽粉。

2.根据权利要求1所述的一种含有海洋鱼皮胶原低聚肽的多肽组合物，其特征在于：包括以下质量分数的原料：胶原蛋白肽97.35%，维生素C 0.5%，甜菊糖0.15%，柠檬酸2%。

3.根据权利要求1或2所述的一种含有海洋鱼皮胶原低聚肽的多肽组合物，其特征在于：所述海洋鱼皮的预处理过程为：将海洋鱼皮清洗干燥后，浸泡在0.05mol/L的氢氧化钠溶液中，常温浸泡2-4h后分离出海洋鱼皮，用蒸馏水清洗干净。

4.根据权利要求3所述的一种含有海洋鱼皮胶原低聚肽的多肽组合物，其特征在于：所述酶解过程为：将处理过的海洋鱼皮放入重其8-10倍的蒸馏水中，加入1-1.5%的中性蛋白酶酶解4-8h得胶原蛋白溶液。

5.根据权利要求4所述的一种含有海洋鱼皮胶原低聚肽的多肽组合物，其特征在于：酶解温度为25-45℃，酶解压力为0.01-0.03MPa。

6.根据权利要求1或2所述的一种含有海洋鱼皮胶原低聚肽的多肽组合物，其特征在于：所述脱色脱腥处理过程为：向酶解得到的胶原蛋白溶液中加入重其1.5-2.5%的活性炭吸附，30-50min后分离纯化出胶原蛋白溶液。

7.根据权利要求6所述的一种含有海洋鱼皮胶原低聚肽的多肽组合物，其特征在于：脱色脱腥温度在常温下进行，压力控制在0.03-0.05MPa。

8.根据权利要求1或2所述的一种含有海洋鱼皮胶原低聚肽的多肽组合物，其特征在于：喷雾干燥前向胶原蛋白溶液中加入β-环糊精进行包覆。

9.根据权利要求8所述的一种含有海洋鱼皮胶原低聚肽的多肽组合物，其特征在于：喷雾干燥温度为40-70℃。

10.根据权利要求1或2所述的一种含有海洋鱼皮胶原低聚肽的多肽组合物，其特征在于：所述海洋鱼皮选用三文鱼或龙利鱼鱼皮。