[发明专利]一种史氏鲟和杂交鲟鱼的皮革加工方法

权利要求书

1.一种史氏鲟和杂交鲟鱼的皮革加工方法，包括下述步骤：

材料选取：选取10-40公斤重的史氏鲟或杂交鲟的盐湿皮；

1）转鼓浸水预脱脂

（1）18-22度水温，充分水洗鲟鱼皮，水洗完毕后称重；

（2）称取步骤（1）获得的鲟鱼皮重量的200-400%的水，2-4%的浸水剂， 1%杀菌剂， 3%脱脂剂；

（3）将鱼皮投入转鼓，加入准备好的水，保持水温20-26摄氏度，转动转鼓，并将称好的浸水剂、杀菌剂、脱脂剂依次加入，转鼓转2-7分钟，停50-60分钟，1-2转/分钟，自投料起算到转鼓转动结束共48-72h；

2）机械去脂

将浸水后的鲟鱼皮肉面朝上，去除鱼鳍，钢丝刷或尼龙刷去除鱼肉、脂肪；

3）浸灰脱脂

（1）步骤2）机械去脂后获得的鲟鱼皮称重；

（2）称取步骤3）（1）中鲟鱼皮重量的2-3%硫氢化钠，所述的硫氢化钠为有效含量为60-80%的片状颗粒，12-18%的石灰，1-2%的浸灰助剂，3-6%脱脂剂，300-400%的水；

（3）将水和鲟鱼皮投入转鼓中，调整水温在22-26摄氏度，转动转鼓，加入溶解后的硫氢化钠溶液，脱脂剂转5-15分钟，1-3转/分钟；再加入石灰、浸灰助剂，转2-7分钟停50-60分钟，转鼓1-3转/分钟，自投料起算至转鼓转动结束时间总计48-72h；完成此步骤后，鲟鱼皮膨胀均匀，皮身坚挺，鲟鱼皮 pH12；

（4）水洗:18-22度水温转鼓内充分水洗鲟鱼皮；

（5）将水洗后的皮再次进行机械去肉、脂肪，方法与步骤2）相同；

4）脱灰脱脂

（1）经步骤3）处理后的鲟鱼皮称重；

（2）称取步骤4）（1）的鲟鱼皮重量的3-4%的硫酸铵， 3-5%的脱脂剂，100-200%的水；

（3）调好水温在31-34摄氏度，投入鲟鱼皮，依次加入硫酸铵、脱脂剂，1-3转/分钟，转1-2h；酚酞指示剂显示切口1/5--1/6显示红心，说明脱灰到位；

（4）水洗:30-37摄氏度充分水洗鲟鱼皮；

5）浸酸脱脂

（1）经步骤4）处理后的鲟鱼皮称重；

（2）称取步骤5）（1）的鲟鱼皮重量的100-200%的水， 12-18%食盐， 1-2%的乙酸，2-3%的浓硫酸， 3-5% 的非离子脱脂剂；

（3）调好水温在21-23摄氏度，投入鲟鱼皮，加入非离子脱脂剂和食盐，转鼓1-3转/分钟，转动5-15分钟；之后加入稀释后的乙酸，1-2转/分钟，转25-35分钟；之后加入稀释后的浓硫酸，稀释后的浓硫酸平均分3-4次加入，每次转25-35分钟，转速1-2转/分钟，然后停鼓静置，时间从投料开始到静置完毕总计36-48h；完成此步骤后，皮面发涩，皮身柔韧，紧实，溶液pH值2.0-3.0；

（4）去脂:酸皮状态下取出鲟鱼皮，在干燥的面板上再次清除固态脂肪，方法与步骤2）相同，称取鲟鱼皮重量后再投入原浸酸液中；

6）鞣制脱脂

（1）称取步骤5）的鲟鱼皮重量的3-5%的改性戊二醛、4-8%的铬粉、8-12%的白单宁、1-2%的甲酸钠 、2-3%的小苏打、1-1.5%的防霉剂；

（2）鞣制

鞣制在原浸酸液中进行，保持水温在24-28摄氏度，加入稀释后的改性戊二醛，1-3转/分钟转动15-25分钟，静止35-45分钟；再加入铬粉，1-3转/分钟，转15-25分钟，静止35-45分钟；加入白单宁，1-3转/分钟，转15-25分钟，静止35-45分钟，共转动4-5次；停鼓，静置，从投料开始到静置完毕共24-36h；

加入甲酸钠 和防霉剂，1-3转/分钟，转15-25分钟，静止80-120分钟；之后加入稀释后的小苏打，小苏打平均分为5-8次加入，每次转15-25分钟，1-3转/分钟；溶液pH检测为4.0时，继续转15-25分钟，1-3转/分钟；之后将水温升至40摄氏度，保持水温，转5-15分钟，静止40-60分钟，1-3转/分钟，共转动4-5次；沸水检测鲟鱼皮革收缩温度90摄氏度以上，停鼓静置，从加入甲酸钠开始到静置结束共24-36h；

转动5-15分钟，静止40-60分钟，1-3转/分钟，保持温度35-45摄氏度，共转动5-6次；静置；从转动开始到静置结束共24h；

转动15-25分钟，1-3转/分钟，常温流水转鼓内清洗；

（3）控净水，码放静止48小时以上；

（4）脱脂

经步骤6）（3）处理后的鲟鱼皮称重，称取鲟鱼皮重量的300-500%的水， 4-6%的耐高温非离子脱脂剂；将鲟鱼皮，水和耐高温非离子脱脂剂投入转鼓中，保持水温55-65摄氏度，1-3转/分钟，转动15-25分钟，静止30-50分钟，总计转动10次；常温流水清洗；

7）复鞣

（1）经步骤6）处理后的鲟鱼皮称重；

（2）称取步骤7）（1）鲟鱼皮重量的0.3-0.6%的甲酸，2-4%的改性戊二醛，3-6%的丙烯酸复鞣剂，6-12%白丹宁，3-6%阴离子加脂剂，0.5-1%的小苏打，100-200%的水；

（3）将准备好的鲟鱼皮和水投入转鼓，调整温度至40-44摄氏度，转动转鼓，加入稀释好的甲酸，转25-35分钟，静止80-100分钟；加入稀释后的改性戊二醛，转25-35分钟，静止80-100分钟；加入白单宁转15-25分钟，静止30-50分钟，总计转3-4次；加入丙烯酸复鞣剂、阴离子加脂剂，转动25-35分钟，停鼓静置，从投料开始到静置结束共24-36h；之后平均分成3-4次加入稀释后的小苏打，每次转30-50分钟，以上转鼓转速均为1-3转/分钟，停鼓静置；从加入小苏打到静置结束共24-36h；之后转动1-2h，转速1-3转/分钟，溶液pH值检测4.0时，转鼓内流水清洗，控净水，鲟鱼皮不出鼓；

8）中和

（1）称取步骤7）（1）鲟鱼皮重量的100-200%的水，3-6%的中和丹宁，1.5-3%的甲酸钠，0.5-1%的小苏打；

（2）转鼓内加入水，调好温度至40-44摄氏度，加入中和丹宁转25-35分钟，静止80-100分钟；加入甲酸钠转25-35分钟，静置80-100分钟；将稀释后的小苏打分3-4次加入，每次转35-45分钟；以上转鼓转速均为1-3转/分钟；当溶液pH值检测5.5时为终点，然后转鼓内温水充分清洗鲟鱼皮，出鼓控净水，码放24h以上；

9）钉板干燥

10）、皮面抛光。