[发明专利]一种枇杷膏制备方法在审
| 申请号： | 201811492557.6 | 申请日： | 2018-12-07 |
| 公开（公告）号： | CN109619472A | 公开（公告）日： | 2019-04-16 |
| 发明（设计）人： | 丁允志 | 申请（专利权）人： | 江苏济善堂健康管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221000 江苏省徐州市铜山区大学*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 枇杷果 枇杷膏 枇杷 打浆 果肉 蜂蜜 复合 冰糖 橙皮 养颜 制备 润肺止咳 生津止渴 止咳化痰 枇杷浆 新鲜 熬制 果浆 泥状 去核 润肺 小火 原浆 原味 粘锅 果子 养生 火烧 清洗 蒸发 采摘 保留 制作 | ||
【权利要求书】：
1.一种枇杷膏制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)采摘新鲜的枇杷果、橙皮，将以上原料进行清洗、去核、打浆，得复合枇杷浆液；
(2)将得到的复合枇杷浆液入锅熬炼，熬炼过程中加入浆液重量4％的冰糖+3％的蜂蜜；
(3)熬制火候：大火烧开转小火40分钟直至果肉变成果泥状，水分完全蒸发期间不断搅拌以防粘锅，本技术方案中通过将具有生津止渴润肺养颜止咳化痰的枇杷、橙皮和蜂蜜与枇杷果制作复合原浆。
2.根据权利要求1所述的一种枇杷膏制备方法，其特征在于，步骤3中的熬炼过程中，先用大火熬开，再用小火熬0.4小时，直至果肉变成果泥状，水分完全蒸发期间不断搅拌以防粘锅。
3.根据权利要1或2所述的一种枇杷膏制备方法，其特征在于，所述的枇杷果为30-40份、橙皮20-25份、冰糖4％、蜂蜜3％。
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