[发明专利]一种黑米花色苷运动营养补充剂及其制备方法

说明书

一种黑米花色苷运动营养补充剂及其制备方法，其特征在于，所述黑米花色苷运动营养补充剂包括以下成分：黑米花色苷、维生素B₁₂、维生素C、牛磺酸、维生素B₆、烟酰胺、KCl、NaCl、白砂糖、果葡糖浆、柠檬酸；所述制备方法包括以下步骤：纯水处理、原料计算称量、糖液的制备、调配、过滤、无菌灌装、检验。本发明的有益之处在于：本发明提供的一种黑米花色苷运动营养补充剂及其制备方法具有以下优点，充分发挥了黑米花色苷作为天然色素的特点，具有消除对人体有害的自由基，抗衰老、降血脂、抑癌抗癌和抑菌抗炎抗过敏等生理功能；各组成成分都是天然来源，具有很高的安全性，且生产工艺简单，成本低，具有广阔的市场空间。

技术领域

本发明属于运动营养领域，具体涉及一种黑米花色苷运动营养补充剂及其制备方法。

背景技术

黑米花色苷从黑米中提取，据报道，它能消除对人体有害的自由基，对人体起保护作用且具有抗衰老、降血脂、抑癌抗癌和抑菌抗炎抗过敏等生理功能，食品加工中还可以作为天然色素来满足消费者对感官的需求，既安全又健康。

随着社会的发展，“运动”正成为人们生活中不可或缺的重要组成部分。如何科学有效的为运动的人体补充合理的营养，使运动的目标得以实现，是运动营养食品研究的根本目的。现如今市面上的运动营养食品除了“消除疲劳，补充能量”之外并无其他区别。所说急需一种多种营养强化剂配合，能够具有抗衰老、降血脂、抑癌抗癌和抑菌抗炎抗过敏功效，安全、营养、健康的运动营养补充剂。

发明内容

为解决现有技术的不足，本发明的目的是提供一种具有抗衰老、降血脂、抑癌抗癌和抑菌抗炎抗过敏功效，安全、营养、健康的黑米花色苷运动营养补充剂及其制备方法。

一种黑米花色苷运动营养补充剂，其特征在于，所述黑米花色苷运动营养补充剂包括以下成分：黑米花色苷、维生素B₁₂、维生素C、牛磺酸、维生素B₆、烟酰胺、KCl、NaCl、白砂糖、果葡糖浆、柠檬酸；所述黑米花色苷采用授权公告号CN101712814B的专利技术提取获得。

作为一种优选的方案，每100.00毫升所述黑米花色苷运动营养补充剂中含有维生素B₁₂为0.12微克，维生素C为0.03克，牛磺酸为0.05克，维生素B₆为0.08毫克，烟酰胺为1毫克，KCl为10毫克，NaCl为50毫克，白砂糖为3克，果葡糖浆为2克，柠檬酸为50毫克，黑米花色苷添为20毫克。

更为优选的是，每100.00毫升所述黑米花色苷运动营养补充剂中含有维生素B₁₂为0.12微克，维生素C为0.03克，牛磺酸为0.05克，维生素B₆为0.08毫克，烟酰胺为1毫克，KCl为10毫克，NaCl为50毫克，白砂糖为3克，果葡糖浆为2.5克，柠檬酸为50毫克，黑米花色苷添为20毫克。

更为优选的是，每100.00毫升所述黑米花色苷运动营养补充剂中含有维生素B₁₂为0.12微克，维生素C为0.03克，牛磺酸为0.05克，维生素B₆为0.08毫克，烟酰胺为1毫克，KCl为10毫克，NaCl为30毫克，白砂糖为3克，果葡糖浆为2.5克，柠檬酸为50毫克，黑米花色苷添为20毫克。

一种黑米花色苷运动营养补充剂的制备方法用于制备前述任意一项的一种黑米花色苷运动营养补充剂。

一种黑米花色苷运动营养补充剂的制备方法，包括以下步骤：

(1)纯水处理：将自来水混凝沉淀、过滤、消毒；

(2)原料计算称量：按照配置比例，称取黑米花色苷、维生素B₁₂、维生素C、牛磺酸、维生素B₆、烟酰胺、KCl、NaCl、白砂糖、果葡糖浆、柠檬酸原料；