[发明专利]驴皮阿胶及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 201811464525.5 | 申请日： | 2018-12-03 |
| 公开（公告）号： | CN109393473A | 公开（公告）日： | 2019-03-01 |
| 发明（设计）人： | 耿杰 | 申请（专利权）人： | 耿杰 |
| 主分类号： | A23L33/10 | 分类号： | A23L33/10;A23L19/00 |
| 代理公司： | 北京酷爱智慧知识产权代理有限公司 11514 | 代理人： | 高江玲 |
| 地址： | 211100 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 驴皮阿胶 驴皮 放入 榨汁机 制备方法和应用 熬制 制备 血红蛋白 红细胞 补血 促进造血功能 机体免疫功能 滋润皮肤 止血 抗辐射 抗疲劳 抗休克 蔬菜汁 黄酒 冲泡 出汁 捞出 耐寒 起锅 洗净 升高 沸腾 流水 | ||
【权利要求书】：
1.一种驴皮阿胶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
S101：首先将驴皮洗净，然后用常温的流水冲泡3h～4h；
S102：在锅里放入常温的水，然后放入所述步骤S101处理过的驴皮，煮至沸腾，然后捞出所述驴皮；
S103：重新起锅并加入常温的水和所述驴皮，再加入黄酒和蔬菜汁并熬制7h～8h，然后将所述驴皮用榨汁机榨出汁，再将榨汁机中的原料放入锅里熬制1h～2h，得到驴皮阿胶。
2.根据权利要求1所述的驴皮阿胶的制备方法，其特征在于，在所述步骤S103中，所述常温的水、所述驴皮、所述黄酒和所述蔬菜汁的重量比为(1.5～2.3)：1：(0.2～0.5)：(0.1～0.3)。
3.根据权利要求1所述的驴皮阿胶的制备方法，其特征在于，在所述步骤S103中，所述蔬菜汁的制备过程为：将蔬菜用榨汁机榨出的汁液。
4.根据权利要求1或3所述的驴皮阿胶的制备方法，其特征在于，在所述步骤S103中，所述蔬菜至少包括白菜、萝卜、青椒、冬瓜、西红柿、黄瓜、藕、甜椒、芹菜、茄子、西蓝花、菜花、土豆、洋葱、芋头和苦瓜中的一种。
5.根据权利要求1所述的驴皮阿胶的制备方法，其特征在于，在所述步骤S103中，将榨汁机中的原料放入锅里熬制时的温度为75℃～95℃。
6.权利要求1-5任一项所述的方法制备的驴皮阿胶。
7.权利要求1-6任一项所述的驴皮阿胶在制备保健品、食品中的应用。
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