[发明专利]一种利用纤维素酶-超声波协同提取黑木耳黑色素的方法有效
| 申请号： | 201811443252.6 | 申请日： | 2018-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN109549959B | 公开（公告）日： | 2021-07-23 |
| 发明（设计）人： | 傅俊生;侯若琳;刘鑫;吴小平;郑明锋 | 申请（专利权）人： | 福建农林大学 |
| 主分类号： | A61K36/07 | 分类号： | A61K36/07;A61P39/06 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊;林文弘 |
| 地址： | 350002 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 利用 纤维素酶 超声波 协同 提取 黑木耳 黑色素 方法 | ||
1.一种利用纤维素酶-超声波协同提取黑木耳黑色素的方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将干燥的黑木耳子实体粉碎，过80目标准筛，备用；
（2）精确称取黑木耳子实体粉末1.00g溶于一定pH和料液比1:20 g/ml的磷酸二氢钠-柠檬酸缓冲溶液中，摇匀，加入一定量的纤维素酶，在适宜的温度下水浴反应一段时间，反应结束后，10000r/min离心5min，去除上清液，保留沉淀物；
（3）在步骤（2）得到的沉淀物中，按一定料液比加入NaOH溶液，在一定的超声功率和超声温度下提取黑木而黑色素，提取结束后，于10000r/min离心5min，收集上清液，得黑色素提取液；
（4）将黑色素提取液用HCl调节pH=1.5，80℃水浴10h，10000r/min离心3min，收集沉淀，将沉淀依次用蒸馏水、体积浓度95%乙醇、氯仿、乙酸乙酯、石油醚和体积浓度75%乙醇洗至溶液无色，6000r/min离心去除清洗溶剂，将沉淀用NaOH溶解，再用HCl调节pH=1.5，重新沉淀，离心收集沉淀，将沉淀用0.1M NaOH复溶，接着用0.1M HCl调节pH至中性，溶液流水透析48h，冷冻干燥，得干燥的黑木耳黑色素纯品；
步骤（2）中酶添加量12mg，酶解温度40℃，酶解pH5.0，酶解时间120min；
步骤（3）中NaOH浓度1.27mol/L，料液比1:40 g/ml，超声功率300W，超声时间52min，超声温度60℃。
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