[发明专利]一种蛋的加工方法和批量加工蛋的设备在审
| 申请号： | 201811442032.1 | 申请日： | 2018-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN109289633A | 公开（公告）日： | 2019-02-01 |
| 发明（设计）人： | 冯少强 | 申请（专利权）人： | 冯少强 |
| 主分类号： | B01F9/10 | 分类号： | B01F9/10;B01F15/00;A23L15/00 |
| 代理公司： | 北京细软智谷知识产权代理有限责任公司 11471 | 代理人： | 葛钟 |
| 地址： | 061000 河北省*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 批量加工 转动动力源 蛋黄 转盘 电机 种蛋 底座 食品加工技术领域 加工 动力输出端 工作效率 同轴联动 外圆周 夹紧 套住 煮熟 转轴 驱动 节约 | ||
1.一种蛋的加工方法，其特征在于：包括以下步骤：
S1：驱动蛋旋转，至蛋内的蛋清和蛋黄均匀混合。
2.根据权利要求1所述的一种蛋的加工方法，其特征在于：所述步骤S1中，旋转的方式为先朝一个方向转动，而后停止，再朝与该方向相反的另一个方向转动。
3.根据权利要求2所述的一种蛋的加工方法，其特征在于：朝一个方向转动的时间为2-4s，停止的时间为0.2-0.5s，朝与该方向相反的另一个反向转动的时间为2-4s。
4.根据权利要求3所述的一种蛋的加工方法，其特征在于：转动过程中的峰值转速为5000-8000r/min。
5.根据权利要求1所述的一种蛋的加工方法，其特征在于：所述步骤S1中，旋转的方式为朝一个方向转动，而后停止，再朝该方向转动。
6.根据权利要求5所述的一种蛋的加工方法，其特征在于：朝一个方向转动的时间为3-5s，停止的时间为0.2-0.5s，再朝该方向转动的时间为3-5s。
7.根据权利要求6所述的一种蛋的加工方法，其特征在于：转动过程中的峰值转速为5000-8000r/min。
8.一种批量加工蛋的设备，其特征在于：包括底座、转盘、转动动力源、转蛋电机和用于套住并夹紧蛋的蛋套，所述转动动力源安装在所述底座上，所述转盘安装在所述转动动力源的动力输出端，所述转盘的外圆周上安装有多个所述转蛋电机，每个所述转蛋电机的转轴上均同轴联动安装有一个所述蛋套。
9.根据权利要求8所述的一种批量加工蛋的设备，其特征在于：所述转蛋电机为异步电动机，所述转动动力源为异步电动机或者伺服电机。
10.根据权利要求9所述的一种批量加工蛋的设备，其特征在于：还包括控制器，所述控制器与所述转蛋电机以及所述转动动力源均连接以控制所述转蛋电机和所述转动动力源的工作状态。
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