[发明专利]一种多功能食品卤制装置在审
| 申请号： | 201811441351.0 | 申请日： | 2018-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN109601888A | 公开（公告）日： | 2019-04-12 |
| 发明（设计）人： | 王禹 | 申请（专利权）人： | 徐州金盛贸易有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/70 | 分类号： | A23L13/70;A23L5/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221000 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 桶壁 桶形锅 支撑座 压力监测装置 多功能食品 进水龙头 卤制装置 控制器 进水管 卤制品 支架 转轴 电热加热装置 电磁阀连接 控制器连接 放水龙头 控制面板 水量恒定 转动固定 自动加水 电磁阀 底端 下端 煮制 转存 | ||
1.多功能食品卤制装置，其特征在于：包括桶形锅(1)，该桶形锅(1)包括桶壁(11)、锅底(12)，所述锅底(12)及桶壁(11)内设有电热加热装置(14)，所述桶壁(11)的两侧设有支架(2)，桶壁(11)上部两侧分别设有转轴(13)，该转轴(13)一端固定在桶壁(11)上、一端转动固定在支撑座(3)上，该支撑座(3)固定在所述支架(2)上，其中一个支撑座(3)下端设有压力监测装置(4)，与该压力监测装置(4)连接设有控制器(6)；所述桶形锅(1)上方设有进水龙头(71)，与该进水龙头(71)连接有进水管(7)，该进水管(7)上设有电磁阀(5)，所述控制器(6)与该电磁阀(5)连接；与所述控制器(6)连接设有控制面板(61)；所述桶壁(11)底端设有放水龙头(15)。
2.根据权利要求1所述的多功能食品卤制装置，其特征在于：所述桶壁(11)内设有超声波发生器(9)、桶壁(11)外设有与超声波发生器(9)连接的超声波控制器(91)。
3.根据权利要求1或2所述的多功能食品卤制装置，其特征在于：所述桶形锅(1)外壁设有隔热层。
4.根据权利要求1或2所述的多功能食品卤制装置，其特征在于：所述支架(2)及桶壁(11)之间设有定位装置(8)。
5.根据权利要求4所述的多功能食品卤制装置，其特征在于：所述定位装置(8)包括设置在支架(2)上的通孔(82)、与该通孔(82)配合设置在所述桶壁(11)上的定位槽(81)及与该通孔(82)和定位槽(81)配合的销轴(83)。
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