[发明专利]一种从大豆中提取卵磷脂的方法

说明书

本发明公开了一种从大豆中提取卵磷脂的方法，包括以下步骤：制料：对大豆进行清洗、粉碎、过滤和干燥，得到原料A；初次混料：将原料A加入超临界CO₂流体中进行混合、搅拌；初次萃取：对混合溶液进行萃取，得到组份B；二次混料：将组份B加入超临界CO₂流体和乙醇的混合溶液中进行搅拌、混合；二次混料：对混合溶液进行萃取，得到卵磷脂。本发明通过对大豆粉末进行两次溶解，两次萃取，第一次先从大豆粉末中萃取出脂类的组份B，第二次从组份B中萃取出卵磷脂，这种二次萃取的方式使得萃取出的卵磷脂更加纯净。

技术领域

本发明涉及大多卵磷脂提取技术领域，特别涉及一种从大豆中提取卵磷脂的方法。

背景技术

大豆卵磷脂又称大豆蛋黄素，是精制大豆油过程中的副产品，是通过溶剂萃取然后离心分离后通过醇洗得到，市面上粒状的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脱胶过程中沉淀出来的磷脂质，再经加工、干燥之后的产品，纯品的大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体，易吸水变成棕黑色胶状物；易氧化，从棕黄色逐渐变褐色至棕黑色；大豆卵磷脂中含有卵磷脂、脑磷脂、等，具延缓衰老、预防心脑血管疾病等作用，大豆卵磷脂可增强细胞信息传递能力，从而提高大脑活力，提升细胞膜自我修复能力来保护肝脏；

大豆中提取卵磷脂的方法是一种针对于大豆中提取卵磷脂的方法，然而现有的提取方法大多为有机溶剂萃取法和离子交换树脂法，这两种方法萃取的工序繁琐，提取的效率不高，提取出的卵磷脂精度较低，且能耗较大，难以满足生产中的需求。

发明内容

本发明的主要目的在于提供一种从大豆中提取卵磷脂的方法，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：

一种从大豆中提取卵磷脂的方法，包括以下步骤：

(1)、制料：对大豆进行清洗、粉碎、过滤和干燥，得到原料A；

(2)、初次混料：将原料A加入超临界CO₂流体中进行混合、搅拌；

(3)、初次萃取：对步骤(2)中混合溶液进行萃取，得到组份B；

(4)、二次混料：将组份B加入超临界CO₂流体和乙醇的混合溶液中进行搅拌、混合；

(5)、二次混料：对步骤(4)中的混合溶液进行萃取，得到卵磷脂。

优选的，所述步骤(1)中制料，步骤如下：

(1.1)、通过清洗装置对大豆进行清洗；

(1.2)、通过粉碎装置对大豆进行粉碎；

(1.3)、通过过滤装置对粉碎后的大豆混合液进行过滤；

(1.4)、通过干燥制作对过滤后的大豆进行干燥，得到原料A。

优选的，所述步骤(2)中初次混料，步骤如下：

(2.1)、将步骤(1.4)中得到的原料A加入超临界CO₂流体中；

(2.2)、将超临界CO₂流体和原料A的混合溶液加入搅拌机中进行搅拌。

优选的，所述步骤(3)中初次萃取，步骤如下：

(3.1)将步骤(2.2)中超临界CO₂流体和原料A的混合溶液加入萃取器中；

(3.2)对步骤(3.1)中萃取器内部进行恒温、加压萃取，得到组份B。

优选的，所述步骤(4)中二次混料，步骤如下：

(4.1)将组份B加入超临界CO₂流体和乙醇的混合溶液中；