[发明专利]一种木槿花味的酸奶紫米露及其制作方法在审
| 申请号： | 201811424918.3 | 申请日： | 2018-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN109349412A | 公开（公告）日： | 2019-02-19 |
| 发明（设计）人： | 郑伟;朱奕婕 | 申请（专利权）人： | 昆明理工大学 |
| 主分类号： | A23G9/42 | 分类号： | A23G9/42;A23G9/36;A23G9/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 650093 云*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 酸奶 紫米 木槿花 排毒养颜 健康饮品 健脾暖肝 美味营养 明目活血 清热利湿 清热祛暑 益生菌 开胃 护胃 制作 搭配 口味 清香 消化 融合 鲜花 应用 帮助 | ||
【权利要求书】：
1.一种木槿花味的酸奶紫米露，其特征在于：由以下重量份的原料制成：木槿花10-20份、红茶茶粉0.5-1份、紫米10-15份、酸奶10-20份、牛奶5-10份、糖水3-5份、冰块3-5份。
2.根据权利要求1所述的木槿花味的酸奶紫米露，其特征在于：所述糖水为100g冰糖加1000ml水搅拌而成。
3.一种制制权利要求1所述的木槿花味的酸奶紫米露的方法，其特征在于：步骤如下：
S1、将上述重量份紫米浸泡3-5小时后，用电饭锅蒸熟，晾凉备用；
S2、将新鲜摘取的木槿花去掉花萼并摘除不新鲜的花瓣，在清水中洗净，晾干水备用；
S3、按上述重量份称取木槿花和红茶茶粉，加入200-350份热水，文火熬制90-120分钟后，将残渣过滤掉，得到木槿花茶，晾凉备用；
S4、按上述重量份将酸奶、牛奶、糖水、冰块依次放入搅拌机，最后加入木槿花茶，搅拌20-30秒；
S5、将S1步骤得到的蒸熟紫米加入搅拌机，搅拌10-20秒，装杯即可。
4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于：所述热水温度为80℃-100℃。
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