[发明专利]一种平卧菊三七叶粗多糖提取方法

说明书

本发明公开一种平卧菊三七叶粗多糖提取方法，其包括以下步骤：选取新鲜平卧菊三七叶片，用清水洗净，再沥干；对沥干后的平卧菊三七叶片进行灭酶干燥；再将平卧菊三七叶片与弱碱水混合，采用超声波辅助提取；提取后得到的过滤液中加入改性二氧化硅微球进行脱色处理；脱色后得到的溶液在真空下浓缩、醇沉，离心过滤得离心物；离心物进行真空干燥得到平卧菊三七叶粗多糖。本发明工艺流程简单，操作方便，成本低，无有害溶剂，产物纯度高，且纯化、除杂效果更好，适合工业化生产，具有良好的市场前景。

技术领域

本发明属于植物提取技术领域，尤其是涉及一种平卧菊三七叶粗多糖提取方法。

背景技术

平卧菊三七，又名蔓三七、蛇接骨、续命草、神仙草，味辛、微苦、性凉，为多年生草本药食两用植物。民间利用其通经活络，消肿止痛，消炎止咳，治疗跌打损伤，支气管肺炎、肺结核等。现代生物化学和医学研究证明，蔓三七对人体既有营养价值，又有药理作用。2009年上半年，中国疾病预防控制中心、国家食品质量监督检验中心、中国食品发酵工业研究院等有关单位完成了平卧菊三七毒理学检验、卫生学检验和多种成分的检验，结论是：无毒、无致畸影响；其有效成份具有通经活络，消炎止咳，散淤消肿，活血生肌等功效；能延缓衰老、激活免疫细胞、改善机体免疫功能、提高人体免疫力，增强人体的新陈代谢并对记忆障碍有一定改善作用；具有降血压、降血糖和预防慢性肾病、抑制乙型肝炎的显著效果；对预防和治疗心脑血管疾病、糖尿病等有一定的疗效；还具有抗病毒、抗菌活性、抑制骨髓癌和志贺样毒素细胞的活性。平卧菊三七能够广泛利用于食品医药工业、日用化工等领域，是一种极具潜力和高经济价值的药食两用植物。

多糖（polysaccharide）又称多聚糖，是由20个以上的单糖以糖昔键相连组成的聚合物，它是组成高分子化合物家族中最丰富多彩的成员。多糖是来自于高等植物、动物细胞膜、微生物的细胞壁中的天然大分子物质，是所有生命有机体的重要组成成分与维持生命所必需的结构材料。人们对多糖的研究最早是在20世纪40年代，但其作为广谱免疫促进剂而引起人们的极大重视是在60年代，经过40余年的不断发展，人们对多糖这一类重要生命物质产生了新的认识，使这一学科成为目前生命科学中研究最活跃的领域之一。人们发现糖类在生物体中不仅是作为能量物质或结构材料，更重要的是它参与了生命科学中细胞的各种活动，具有多种多样的生物功能，因此糖的研究逐步活跃起来，其中，一些分子量在几千以上，具有很强生物活性的活性多糖的研究受到日益重视。这些活性多糖的生理活性、化学结构以及构效关系成为多糖研究的前沿阵地，并取得了很大的进展。科学工作者逐渐发现多糖类化合物具有抗肿瘤、抗衰老、抗感染、降血糖血脂和治疗艾滋病等方面的生物活性。近年来，又发现多糖的糖链在控制细胞的分裂和分化，调节细胞的生长和衰老方面起着决定性作用，多糖已逐渐显示出越来越广泛的应用前景。

平卧菊三七是一种药食兼可的独特植物，具有极好的营养价值，和现在人们食用的木耳菜同属，食味柔滑，清香可口，可清炒、凉拌、氽汤，茎叶切碎作饺子、包子的馅颇具香味，煮泡饭的味道尤佳；叶也可生吃，或取鲜叶开水冲泡当茶饮，如把叶子晒干泡水更是别有一番风味。研究结果表明：平卧菊三七茎叶营养丰富，具有粗多糖含量（比色法）为18.2%，粗多糖是平卧菊三七叶的主要有效成分，药理与临床研究十分引人瞩目，具有广泛的药理学作用，能够促进造血、降血脂、保肝及抗癌等作用。

目前，在植物多糖的提取工艺中，常用的提取方法有热水浸提法、酸浸提法和酶解法，各有优缺点，虽然工艺条件温和，低能耗、无污染，但提取率不理想，多糖结构易被破坏，多糖易损失，提取时间过长，提取过程复杂，影响产物产量，提取成本较高，导致总体经济效益并不高。

发明内容

为解决上述问题，本发明的目的是提供一种平卧菊三七叶粗多糖提取方法，其工艺流程简单，易于操作，提取成本低，产品产率高、质量好。

为实现上述发明目的，本发明采用如下技术方案：

一种平卧菊三七叶粗多糖提取方法，其包括以下步骤：