[发明专利]雪糕、生产雪糕的模具及雪糕的生产方法

说明书

一种雪糕、生产雪糕的模具和雪糕的生产方法。所述雪糕包括主体和在所述主体的至少一侧嵌入所述主体中的造型体，所述造型体为材料和/或颜色与所述主体不同的冷冻体。本发明的雪糕可以具有结合各种色彩的丰富的造型，并且造型层可以使用与雪糕主体不同的多种材料制成从而具有不同的口味。而且，本发明的雪糕的生产方法简单，能够实现大批量高效率地生产雪糕产品。

技术领域

本发明涉及雪糕技术领域。更具体地，涉及一种雪糕、生产雪糕的模具及雪糕的生产方法。

背景技术

目前，市场上已有各种不同的外形、包含不同颜色和由不同口味的材料制成的雪糕产品。然而，由于在生产过程中受到模具以及相应的灌模及脱模工艺的影响，雪糕的造型仍然较为局限，尤其缺少具有丰富的造型与色彩、口味很好结合的雪糕产品；或者由于需要例如粘贴等附加工艺而无法实现大批量全自动化生产，生产效率较低。

发明内容

本发明的目的是至少解决上述问题之一，该目的通过以下技术方案实现：

根据本发明的第一方面，提出了一种雪糕，所述雪糕包括主体和在所述主体的至少一侧嵌入所述主体中的造型体，所述造型体为材料和/或颜色与所述主体不同的冷冻体。

根据本发明的进一步优选的实施例，所述造型体在纵向方向上具有材料、颜色和形状中的至少其中一者不同的彼此相连的至少两个部分。

根据本发明的进一步优选的实施例，所述造型体包括沿纵向方向布置的彼此相连的至少两个部分，其中位于上方的部分的横向尺寸大于位于下方的部分的横向尺寸。

根据本发明的进一步优选的实施例，所述主体的下端面厚度大于所述主体的上端面厚度，使得所述主体的内嵌造型体的侧面倾斜。

根据本发明的更进一步优选的实施例，所述主体的下端面厚度和上端面厚度之间的差为2mm至8mm。

根据本发明的进一步优选的实施例，所述造型体从所述主体的下端面向上延伸，并且在所述主体的上端面以下终止，所述造型体的至少一部分的厚度沿纵向方向自下而上逐渐减小，使得所述造型体的最上端的厚度趋近于零。

根据本发明的进一步优选的实施例，所述造型体包括最大宽度位置位于其最上端和最下端之间的造型部分，所述造型部分的至少一部分的厚度沿纵向方向自下而上逐渐减小，使得所述造型部分的最上端的厚度趋近于零。

根据本发明的进一步优选的实施例，所述第一造型部分为心形、圆形、椭圆形、扇形、三角形、矩形、梯形或菱形的造型，所述第二造型部分为半圆柱形的造型。

根据本发明的进一步优选的实施例，所述造型体包括覆盖所述主体的下端面的至少一部分的封尾部分。

另外，根据本发明的另一方面，还提出一种用于生产雪糕的模具，所述模具的至少一个侧面向内凹入，形成与所述雪糕的造型体的形状和尺寸相匹配的造型体预留部分。

此外，本发明还提出一种雪糕的生成方法，所述方法包括：

将调配好的第一雪糕料灌入具有造型体预留部分的第一模具中；

插扦并将第一雪糕料冻结，使雪糕主体成型；

将成型的雪糕主体从第一模具中脱模，并放入与最终要形成的雪糕的形状和尺寸相匹配的第二模具中；

将调配好的第二雪糕料灌入所述第二模具中；

冻结第二雪糕料，使雪糕造型体成型；

将成型的雪糕从所述第二模具中脱模。

如上所述，通过本发明的方法和模具生产的雪糕产品可以具有结合各种色彩的丰富的造型，并且造型层可以使用与雪糕主体不同的多种材料制成从而具有不同的口味。而且，本发明的雪糕的生产方法简单，能够实现大批量高效率地生产雪糕产品。