[发明专利]一种蝉花虫草保健酒及其制作方法

权利要求书

1.一种蝉花虫草保健酒，其特征在于：该种保健酒的原料组成包括：蝉花虫草、几丁寡糖粉、菊粉、叶黄素、蒲公英、甘草、枸杞子和原酒，其中，蝉花虫草20-60g、几丁寡糖粉0.1-10g、菊粉5-50g、叶黄素1-5g、蒲公英1-10g、甘草5-15g、枸杞子1-10g、原酒800ml，酒精度为25%-55%。

2.根据权利要求1所述的一种蝉花虫草保健酒，其特征在于：该种保健酒的原料组成包括：蝉花虫草50g、几丁寡糖粉2g、菊粉5g、叶黄素2g、蒲公英5g、甘草10g、枸杞子10g、原酒500ml，酒精度为42%。

3.根据权利要求1-2任一项所述的一种蝉花虫草保健酒，其特征在于：所述蝉花虫草为蝉花虫草孢梗束。

4.根据权利要求1-2任一项所述的一种蝉花虫草保健酒，其特征在于：所述几丁寡糖粉的制作工艺包括一下步骤：

（1）取蟹壳干燥处理后进行粉碎，得蟹壳粉；

（2）取上述（1）中的蟹壳粉，依次浸入氢氧化钠溶液和盐酸溶液进行处理，得几丁质；

（3）将上述（2）中所得的几丁质投入50%浓度氢氧化钠溶液中，调拌均匀后，放入加热箱内，140摄氏度恒温加热1小时，得几丁聚糖；

（4）取上述（3）中几丁聚糖酶降解处理，得几丁寡糖，充分研磨处理，即得几丁寡糖粉。

5.根据权利要求4所述的一种蝉花虫草保健酒，其特征在于：所述步骤（4）中，所述酶选择木瓜蛋白质、几丁聚糖酶中的至少一种。

6.一种制备权利要求1-5任一项所述的一种蝉花虫草保健酒的方法，其特征在于：包括选取定量的各添加原料进行粉碎处理，并进行研磨，调拌混合均匀，得混合粉末，将混合粉末投入800ml酒精度为25%-45%的原酒中，制成保健酒。

7.根据权利要求6所述的一种蝉花虫草保健酒及其制作方法，其特征在

于：包括如下工艺步骤：

a，选取定量的各添加原料进行粉碎处理，并进行研磨，调拌混合均匀，得混合粉末；

b，将上述a中混合粉末投入到800ml酒精度为25%-55%的原酒中，调拌均匀，得混合液；

c，向上述b中的混合液中添加酵母菌，调拌均匀，密封静置10分钟，再放入室温为25摄氏度的环境中进行保存14天,14天后，得保健酒基液；

d，取上述c中保健酒基液进行固液分离，收集滤液；

e，取上述d中滤液经陶瓷过滤膜过滤处理，得清液，将清液装瓶，即得保健酒。