[发明专利]一种具有健胃功效的穇子糊及其制备方法

权利要求书

1.一种具有健胃功效的穇子糊，其特征在于，包括以下按照重量份的原料：穇子34-47份、海带9-14份、洋参4-8份、云茯苓2-6份、甘草2.1-3.6份、菜芙蓉花2-5份、上海青8-12份、莴笋5-9份、胡萝卜4-7份、干黄豆12-17份、小米7-11份。

2.根据权利要求1所述的具有健胃功效的穇子糊，其特征在于，包括以下按照重量份的原料：穇子38-43份、海带10-13份、洋参5-7份、云茯苓3-5份、甘草2.8-3.2份、菜芙蓉花2.5-4.5份、上海青9-11份、莴笋6-8份、胡萝卜4.5-6.5份、干黄豆13-16份、小米8-10份。

3.根据权利要求2所述的具有健胃功效的穇子糊，其特征在于，包括以下按照重量份的原料：穇子40份、海带11份、洋参6份、云茯苓4份、甘草3份、菜芙蓉花3.5份、上海青10份、莴笋7份、胡萝卜5.5份、干黄豆15份、小米9份。

4.一种如权利要求1-3任一所述的具有健胃功效的穇子糊的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）称取海带、洋参、云茯苓、甘草和菜芙蓉花，粉碎，过50目筛，然后加入质量倍7-12倍的无水乙醇在常温环境下浸提两次，合并两次提取液，然后将提取液浓缩至原体积的25-40%，得到营养液；

2）称取上海青、莴笋和胡萝卜，加入质量倍1.4-2.1倍的蒸馏水进行打浆，然后过滤分离，得到蔬菜汁和蔬菜残渣；

3）将穇子、干黄豆和小米加入到营养液中，加热熬煮，直至锅内水分全部焖干后捞出，干燥，粉碎，过50目筛，得混合粉末；

4）将蔬菜汁均匀地喷涂在混合粉末上，炒干炒香后再次粉碎，过150目筛，即得。

5.根据权利要求4所述的具有健胃功效的穇子糊的制备方法，其特征在于，所述步骤3）中的熬煮温度不大于150℃。

6.根据权利要求4所述的具有健胃功效的穇子糊的制备方法，其特征在于，所述步骤4）蔬菜汁在喷涂过程中需不断搅动混合粉末。

7.如权利要求1-3任一所述的具有健胃功效的穇子糊在制备保健食品上的应用。