[发明专利]一种花生储存方法

权利要求书

1.一种花生储存方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)将花生带壳收获后，置于温度为30-40℃的烘烤箱中烘烤或者置于阳光下晾晒至带壳花生含水率为4-8％，得干燥花生；

(2)将干燥花生置于温度为-1～-10℃冷冻处理3-5h，得冷冻花生；

(3)将冷冻花生置于滚筒内，使得冷冻花生在滚筒内翻滚，并向滚筒内喷入占冷冻花生质量3-7％的保鲜剂，喷入保鲜剂过程中，使得在滚筒内雾化，置于常温放置2-6h，置于阳光下照射至含水率为4-8％，加入占带壳花生质量20-50％的米糠壳，拌匀之后，装入编织袋中，放置于干燥通风环境中，即可；

所述的保鲜剂是采用疏水性物质、成膜物质和抗氧化物质进行混合而成的。

2.如权利要求1所述的花生储存方法，其特征在于，所述的步骤(1)，烘烤箱中烘烤时，花生在烘烤箱中不断翻滚。

3.如权利要求1所述的花生储存方法，其特征在于，所述的步骤(2)，冷冻温度为-5℃。

4.如权利要求1所述的花生储存方法，其特征在于，所述的保鲜剂，原料以重量份计为壳聚糖1-3份、茶多酚0.3-0.7份、茶油1.1-1.2份。

5.如权利要求1或4所述的花生储存方法，其特征在于，所述的保鲜剂，原料以重量份计为壳聚糖2份、茶多酚0.5份、茶油1.15份。

6.如权利要求1或4所述的花生储存方法，其特征在于，所述的保鲜剂制备方法是将壳聚糖、茶多酚混合之后，加入到茶油中，搅拌混合均匀，加水，并与水按照质量体积比为1:1-3混合成液体。

7.一种花生储存用保鲜剂组合物，其特征在于，原料是疏水性物质、抗氧化性物质、成膜物质混合。

8.如权利要求7所述的花生储存用保鲜剂组合物，其特征在于，所述的原料以重量份计为壳聚糖1-3份、茶多酚0.3-0.7份、茶油1.1-1.2份。

9.如权利要求7或8所述的花生储存用保鲜剂组合物配制方法，其特征在于，将壳聚糖、茶多酚混合之后，加入到茶油中，搅拌混合均匀，加水，并与水按照质量体积比为1:1-3混合成液体。

10.如权利要求7或8所述的花生储存用保鲜剂组合物应用方法，其特征在于，将带壳花生干燥，冷冻，置于滚筒中；将保鲜剂组合物配制成液体；使得冷冻花生在滚筒中翻滚，并将液体喷入滚筒中形成雾化状态；液体喷入量为占带壳花生质量3-7％，即可。