[发明专利]一种喷射熟化豆蛋饲料的制备方法

说明书

本发明属于饲料技术领域，具体涉及一种喷射熟化豆蛋饲料的制备方法。将大豆粉碎、加干净水搅拌调浆后喷射液化器熟化，制得熟化大豆浆；将鸡蛋打碎破壳、取浆后搅拌均匀，制得鸡蛋浆；将熟化大豆浆和鸡蛋浆混合后，泵入保温罐保温后，制得熟化豆蛋浆；将熟化豆蛋浆固液分离，制得豆蛋浆稀液和豆蛋渣湿基；将豆蛋浆稀液蒸发浓缩，制得豆蛋浆浓缩液；将豆蛋浆浓缩液和豆蛋渣湿基分别干燥后混合，或混合后干燥，制得喷射熟化豆蛋饲料。本发明制备的喷射熟化豆蛋饲料，富含大豆蛋白、鸡蛋蛋白、大豆低聚糖等营养，具有抗原低、氨基酸平衡、营养高、易消化和适口性好等特点。

技术领域

本发明属于饲料技术领域，具体涉及一种喷射熟化豆蛋饲料的制备方法。

背景技术

中国是人口大国，也是世界第一养猪大国。2017年，中国畜牧业产值达3.6万亿元，生猪出栏6.89亿头，其中母猪存栏4200万头，猪肉产量5487万吨。根据农业部统计数据，2017年全国商业饲料产量达到2.05亿吨。其中，全价饲料1.79亿吨，浓缩饲料2151万吨，预混料690万吨，包括猪料产量8974万吨，禽料产量9000万吨，水产饲料5300万吨，牛羊饲料850万吨，兔貉宠物等饲料350万吨，全国仔猪饲料600多万吨。预计到2020年全国配合饲料产量将达到2.2亿吨以上，其中仔猪饲料将达到950多万吨以上。

众所周知，饲料产品的开发、研制的难点在于幼龄畜禽饲料，如何提高幼龄畜禽饲料消化率和降低或减少抗营养因子成为近年来动物营养学家积极探讨的课题。就幼龄畜禽特别是乳仔猪而言，其代谢机能旺盛，相对生长迅速，对日粮营养物质的要求高。因此，乳仔猪饲料要复合二大条件：一是既要营养高、适口性好和喜欢吃，又要容易消化吸收；二是既不会导致乳仔猪消化不良和营养性腹泻，影响生长发育，又要生物安全性非常高，不会传染疾病。目前，符合上述二大条件的动物源蛋白质饲料主要有鱼粉、肠膜蛋白、血浆蛋白、乳清粉、牛奶粉和鸡蛋粉等，符合上述二大条件的植物源饲料主要有大豆、大米蛋白粉、小麦蛋白等。

血浆蛋白是指血浆中的蛋白部分，血浆蛋白是多种蛋白质的总称，血浆蛋白可分为清蛋白、球蛋白和纤维蛋白原等几种成分。血浆蛋白能有效防止仔猪腹泻、下痢等疾病，缓解应激，促进生长，促进仔猪采食。

肠膜蛋白粉是以猪小肠为单一来源，经一系列蛋白酶长时间水解与特殊酶解处理，而后经高温灭菌和特殊条件下干燥等过程制造出来的新型动物蛋白质原料。肠膜蛋白粉可以部分或全部代替血浆蛋白粉、乳清粉和脱脂奶粉等较昂贵的动物蛋白原料，大大节约饲料成本。

但是，自2018年8月1日辽宁省沈阳市沈北区养殖户饲养的生猪爆发非洲猪瘟疫情以来，2018年9月13日国家农业农村部紧急公告：为应对非洲猪瘟，饲料生产企业暂停使用以猪血为原料的血液制品生产猪用饲料。2018年9月20日。黑龙江饲料质疫病防控部门在血浆蛋白中检测出非洲猪瘟病毒。自此，寻找血浆蛋白和肠摸蛋白等动物源蛋白质饲料成为饲料养殖业迫在眉睫的大事。