[发明专利]一种营养全面的面粉及其制作工艺

说明书

本发明公开了一种营养全面的面粉及其制作工艺，包括以下重量份的原料：马铃薯粉26‑33份和小麦面粉66‑75份。该营养全面的面粉的制作工艺，具体步骤如下：将马铃薯粉和小麦面粉低速搅拌均匀，即得到成品。本产品原料来源广泛，制作工艺简单，通过将原料进行混合，制备的成品中钾、纤维素和灰分含量上均高于现有面粉，具有更加全面的营养，便于大规模推广应用，是马铃薯主粮化有效推进的新途径，具有积极的社会效益。

技术领域

本发明涉及马铃薯领域，具体是一种营养全面的面粉。

背景技术

民以食为天，主食是我们每个人每天都需要吃的食物，面食就是其中常见的主食。

面食是我国的主食之一，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等，面食是指主要以面粉制成的食物，面粉是制作面食的基础。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

现有的小麦面粉虽然可以满足人们的食用需求，但是营养含量不够，不能满足人们的营养需求，人们也在加强这方面的研究。

发明内容

本发明的目的在于提供一种营养全面的面粉，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种营养全面的面粉，包括以下重量份的原料：马铃薯粉26-33份和小麦面粉66-75份。

作为本发明进一步的方案：马铃薯粉采用有机马铃薯粉。

作为本发明进一步的方案：小麦面粉采用甘肃省通渭县种植的小麦制作。

作为本发明进一步的方案：小麦面粉采用冬小麦磨成。

作为本发明进一步的方案：所述营养全面的面粉，包括以下重量份的原料：马铃薯粉28-33份和小麦面粉69-75份。

作为本发明进一步的方案：所述营养全面的面粉，包括以下重量份的原料：马铃薯粉30份和小麦面粉70份。

所述营养全面的面粉的制作工艺，具体步骤如下：将马铃薯粉和小麦面粉低速搅拌均匀，即得到成品。

作为本发明进一步的方案：低速搅拌的转速为45-75rpm。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本产品原料来源广泛，制作工艺简单，通过将原料进行混合，制备的成品中钾、纤维素和灰分含量上均高于现有面粉，具有更加全面的营养，便于大规模推广应用，是马铃薯主粮化有效推进的新途径，具有积极的社会效益。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

实施例1

一种营养全面的面粉，包括以下重量份的原料：马铃薯粉26份和小麦面粉66份。马铃薯粉采用有机马铃薯粉。

所述营养全面的面粉的制作工艺，具体步骤如下：将马铃薯粉和小麦面粉以60rpm的转速搅拌均匀，即得到成品。

实施例2

一种营养全面的面粉，包括以下重量份的原料：马铃薯粉28份和小麦面粉69份。小麦面粉采用甘肃省通渭县种植的小麦制作。

所述营养全面的面粉的制作工艺，具体步骤如下：将马铃薯粉和小麦面粉以66rpm的转速搅拌均匀，即得到成品。

实施例3

一种营养全面的面粉，包括以下重量份的原料：马铃薯粉30份和小麦面粉70份。马铃薯粉采用有机马铃薯粉。小麦面粉采用甘肃省通渭县种植的冬小麦制作。