[发明专利]一种红枣杞子焦糖银耳露及其制备方法

说明书

本发明有关于保健饮品领域，特别是一种红枣杞子焦糖银耳露及其制备方法，其在于它含有以下成分的组成：优质的白木耳15％‑20％、龙眼干10％‑15％、冬瓜糖1％‑10％、红枣1％‑15％、枸杞子1％‑15％、红糖1％‑15％，其它为纯净水。本发明提供的一种红枣杞子焦糖银耳露，具有口感甘甜清爽，营养丰富，提高抵抗力和强健体魄的功效。

技术领域

本发明有关于保健饮品领域，特别是一种红枣杞子焦糖银耳露及其制备方法。

背景技术

银耳(Tremella fuciformis Berk)又名雪耳、白木耳，性平，味甘淡，营养价值很高，其蛋白质有17种氨基酸、有机磷，还有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药，是我国的传统滋补珍品。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”。具有生津止渴，补肾润肠、益胃补气、和血强心、提神美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体免疫能力，还是一味滋补良药，特别是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺消渴症和糖尿病有奇效。

红枣，被誉为“百果之王”。含有丰富的维生素A、B、C等人体必需的多种维生素和18中氨基酸、矿物质，其中维生素C的含量竟高达葡萄、苹果的70～ 80倍，李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温、能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。

枸杞子，其味甘、性平具有补肝益肾之功效，《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用，并应用于临床。

桂圆干又名益智、龙眼肉，为龙眼晒干了的成熟果实。性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。适用于失眠健忘，脾虚腹泻，精神不振等症。

冬瓜糖的食疗作用如下：

1.生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。

2.化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

3.祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

4.利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。

5.养颜护肤：能增强皮肤的抗损伤能力。含有胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

6.抗衰抗辐射：具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、延缓衰老等功效。具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应。含脂多糖、维生素A 原，能帮助排泄体内毒物、加速新陈代谢。

7.清热除火：能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。