[发明专利]一种基于中医季节养生的方便营养糊及其制备方法

权利要求书

1.一种基于中医季节养生的方便营养糊，其特征在于，由下列重量分的原料制成：粳米2-30、莲子10-20、山药5-20、脱脂奶粉7-15、红枣1-10、茯苓1-5、木糖醇1-8、党参0.05-3；

其制备方法包括以下步骤：

（1）材料选取：根据原料清单按重量份选购营养糊原料，包括粳米、莲子、山药、脱脂奶粉、红枣、茯苓、木糖醇、党参；

（2）预处理：将山药切片，清洗粳米、莲子、山药；

（3）中药炮制：将米置预热的炒制容器中，用中火加热炒至冒烟时，投入干净的党参片拌炒，至药物表面呈黄色，米呈焦黄或焦褐色时，取出，筛去米，晾凉备用；

（4）蒸煮：将粳米、莲子、山药分别蒸熟；

（5）干燥：将蒸熟的粳米、莲子、山药烘干、晒干；

（6）磨粉：用粉碎机将所有配制需要用到的材料分别磨粉；

（7）过筛：用100目的圆筛分别过筛粉粒，过筛完分别装袋；

（8）配制：将各种材料按照重量份比例混合配制；

（9）包装：将配制好的养生糊装袋密封保存。

2.根据权利要求1所述的基于中医季节养生的方便营养糊，其特征在于，在春季食用时，还包括下列重量分的原料：玫瑰花5-10、酸枣仁0.1-0.5、决明子0.1-0.5、佛手0.1-0.5。

3.根据权利要求2所述的基于中医季节养生的方便营养糊，其特征在于，在制备过程中将决明子置预热的炒制容器内，用中火加热，炒至颜色加深，断面浅黄色，爆裂声减弱并有香气逸出时取出晾凉，用时捣碎；酸枣仁置预热的炒制容器内，用文火加热，炒至鼓起，颜色加深，有爆裂声，香气逸出时，取出晾凉，用时捣碎；将以上处理后的原料与剩余原料分别磨粉，过100目筛后按重量份比例混合配制。

4.根据权利要求1所述的基于中医季节养生的方便营养糊，其特征在于，在夏季食用时，还包括下列重量分的原料：魔芋粉12-15、绿豆10-13、薏苡仁5-8、白扁豆5-8、赤小豆2-5、淡竹叶0.5-1。

5.根据权利要求4所述的基于中医季节养生的方便营养糊，其特征在于，在制备过程中将炒至容器用中火加热至撒入麦麸即刻起烟，均匀撒入麦麸，投入净薏苡仁，炒至薏苡仁表面淡黄色，略鼓起时，取出筛去麦麸，晾凉；再将绿豆、赤小豆、白扁豆洗净后蒸熟，烘干、晒干；将以上处理后的原料与剩余原料分别磨粉，过100目筛后按重量份比例混合配制。

6.根据权利要求1所述的基于中医季节养生的方便营养糊，其特征在于，在秋季食用时，还包括下列重量分的原料：银耳10-15、百合10-15、桑葚3-5、当归1-3、太子参0.5-0.8。

7.根据权利要求6所述的基于中医季节养生的方便营养糊，其特征在于，在制备过程中将炒至容器用中火加热至撒入麦麸即刻起烟，均匀撒入麦麸，投入净当归，炒至当归表面淡黄色，略鼓起时取出，筛去麦麸晾凉；将净百合置热锅内，加文火加热，炒至颜色加深时，加入开水稀释的炼蜜，迅速翻炒均匀，并继续用文火炒至微黄色，不粘手时，取出晾凉；再将银耳洗净，煮熟后烘干、晒干；将以上处理后的原料与剩余原料分别磨粉，过100目筛后按重量份比例混合配制。

8.根据权利要求1所述的基于中医季节养生的方便营养糊，其特征在于，在冬季食用时，还包括下列重量分的原料：板栗1-3、黑豆1-3、魔芋1-3、黑芝麻1-3、芡实1-3、覆盆子0.1-0.3。

9.根据权利要求8所述的基于中医季节养生的方便营养糊，其特征在于，在制备过程中将黑芝麻置预热的炒制容器内，用文火加热，炒至有爆裂声，香气溢出时取出晾晒，用时捣碎；将炒至容器用中火加热至撒入麦麸即刻起烟，均匀撒入麦麸，投入净芡实，炒至芡实表面淡黄色，略鼓起时取出，筛去麦麸晾凉；再将板栗去皮，黑豆洗净，分别蒸熟后烘干、晒干；将以上处理后的原料与剩余原料分别磨粉，过100目筛后按重量份比例混合配制。