[发明专利]一种柑橘皮果胶提取方法及果胶在审
| 申请号： | 201811334629.4 | 申请日： | 2018-11-10 |
| 公开（公告）号： | CN111171176A | 公开（公告）日： | 2020-05-19 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 吴六元 |
| 主分类号： | C08B37/06 | 分类号： | C08B37/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 425200 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 柑橘 果胶 提取 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种柑橘皮果胶提取方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)称取适量的新鲜柑橘皮，捣碎后置于微波功率400W，微波频率1.8GHz的条件下，微波处理3～5min；
(2)将经过微波处理的物料置于锥形瓶中，在超声波频率为70％，温度65℃条件下，超声处理40～50min；
(3)将经过超生处理的物料用65℃的温水漂洗，除去色素、淀粉及杂质，用6mol/L的HCl调节pH为2.0～2.7，再加入50mL蒸馏水，恒温水箱中升温至90℃恒温1.5h，过滤；
(4)滤液用6mol/LNaOH溶液调节pH5.0～5.5，分数次加入饱和硫酸铝溶液并搅拌，直至不再出现白色絮状沉淀；
(5)沉淀静置一段时间后过滤，洗涤，甩干，揉细，得到果胶沉淀，再在沉淀中加入与硫酸铝等摩尔量的酸化乙醇，搅拌，过滤，烘干，粉碎。
2.根据权利要求1所述的柑橘皮果胶提取方法，其特征在于，步骤(3)中温水里加入磷酸氢二钠，浓度为1-3wt％。
3.根据权利要求1所述的柑橘皮果胶提取方法，其特征在于，步骤(5)中所述烘干温度为120℃。
4.一种柑橘皮果胶粉，由权利要求1～3任一方法制备获得。
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