[发明专利]一种解酒护肝的玉米肽组合物及其制备方法

说明书

本发明提供一种解酒护肝的玉米肽组合物及其制备方法，所述玉米肽组合物包括以下活性成分：玉米肽、葛根、枳椇子和枸杞，进一步地还包括姜黄。本发明的玉米肽组合物通过将特定配比的玉米肽、葛根、枳椇子、枸杞和姜黄组合，相互间发挥协同作用，从而达到良好的解酒护肝效果，其无毒无害，能提高肝组织ADH活性，促进乙醇代谢，加速乙醇代谢产物的消除速率，减轻组织和细胞的损伤，发挥解酒促醒作用，保护肝脏，减少对药物的依赖和使用，从而降低药物的毒副作用。本发明的制备方法简单，生产成本低，得到的玉米肽组合物适合广大群众消费。

技术领域

本发明涉及保健品领域，更具体地，涉及一种解酒护肝的玉米肽组合物及其制备方法。

背景技术

中国酒文化源远流长，酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。少量饮酒有益身体健康，能通经络，活血脉，解疲乏，对身体有益；多饮则会“酒醉”、“中酒毒”，现代医学称为酒精中毒，对身体十分有害。

玉米肽是从玉米中提取的蛋白质，经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。除具有肽类物质的优良特性——优于氨基酸或蛋白质的直接吸收、溶解性强(在大范围的pH值下均能完全溶于水，无浑浊和沉淀物产生)、稳定性强(对热稳定，组分不改变，功能不丧失)、安全性高(天然食品蛋白，安全可靠，无毒副作用)等特性以外，还具有自己所独有的特殊功能。玉米肽能抑制胃对酒精的吸收，增加体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性，促进酒精在体内的代谢和排出，而且玉米肽的氨基酸组成中，支链氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸)含量很高。因此，市面上出现了很多含有玉米肽的解酒护肝产品，包括解酒饮料、解酒茶、解酒代餐品等。

但是，目前市场上的产品大多只是因为玉米肽有解酒护肝的功能而添加了玉米肽，并没有深究如何才能发挥最好的解酒效果，且很多产品成分复杂，制备繁琐。

发明内容

针对现有技术存在的问题，本发明提供一种解酒护肝的玉米肽组合物及其制备方法，所述玉米肽组合物能促进乙醇代谢，减轻酒精对人体组织和细胞的损伤，且保护肝脏。

本发明提供一种解酒护肝的玉米肽组合物，包括以下活性成分：玉米肽、葛根、枳椇子和枸杞。

上述技术方案中，葛根具有升阳解肌、透疹止泻和除烦止渴的功效，枳椇子具有解酒毒、止渴除烦和止呕的功效，枸杞具有养肝滋肾的功效，将玉米肽与葛根、枳椇子和枸杞进行组合，各组分间发挥协同作用，能够得到具有较好解酒护肝作用的玉米肽组合物。

优选地，所述玉米肽组合物还包括姜黄、甘草、山楂、茶叶和蜂蜜中的一种或多种。这些组分也是解酒产品中经常添加的，可发挥各自的作用。

优选地，所述玉米肽组合物包括以下活性成分：玉米肽、葛根、枳椇子、枸杞和姜黄。

经过大量实验发现，在众多的组合选择中，将玉米肽、葛根、枳椇子、枸杞和姜黄这五种活性成分组合，得到的玉米肽组合物的解酒护肝作用最佳且节约成本。

优选地，所述玉米肽组合物由包括以下重量份的组分制得：玉米肽2～10份、葛根1～10份、枸杞2.5～10份、枳椇子2.5～10份和姜黄0.05～0.5份。

上述技术方案中，通过将特定配比的玉米肽、葛根、枳椇子、枸杞和姜黄组合，相互间发挥协同作用，得到具有解酒护肝效果的玉米肽组合物，其无毒无害，能提高肝组织ADH活性，促进乙醇代谢，加速乙醇代谢产物的消除速率，减轻组织和细胞的损伤，发挥解酒促醒作用，保护肝脏。

作为一种具体的优选实施方式，所述玉米肽组合物由包括以下重量份的组分制得：玉米肽4～8份、葛根5～8份、枸杞3～6份、枳椇子7～10份和姜黄0.2～0.5份。

优选地，所述玉米肽中分子量为200～1000Da的肽段占总量的85％以上。