[发明专利]一种水产用乳酸菌制剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201811315958.4 | 申请日： | 2018-11-02 |
| 公开（公告）号： | CN109337838A | 公开（公告）日： | 2019-02-15 |
| 发明（设计）人： | 储卫华;周淑鑫 | 申请（专利权）人： | 中国药科大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N1/04;A23K50/80;A23K10/16;C12R1/01;C12R1/225;C12R1/23 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 211198 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 乳酸菌制剂 乳酸菌 水生动物 制备 真空冷冻干燥 水产 冻干保护剂 胃肠道菌群 抑制有害菌 冻干制剂 生长环境 细菌活性 养殖水体 有效调节 培养基 低聚糖 海藻糖 乳香味 保质期 肠道 菌株 免疫力 增殖 发酵 繁殖 消化 水质 补充 帮助 | ||
1.一种水产用乳酸菌制剂，其主要特征在于：该制剂由复合菌、低聚糖和冻干保护剂组成，每1g制剂中含乳酸乳球菌≥5×108CFU，水生乳杆菌≥5×108CFU，嗜酸乳杆菌≥5×108CFU，冻干保护剂0.1-0.2g。
2.一种如权利要求1所述一种水产用乳酸菌制剂及其制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
制备复合菌菌液：
(a)将乳酸乳球菌、水生乳杆菌和嗜酸乳杆菌接种到MRS培养基中发酵24小时，发酵温度35-40℃，所得各菌含量≥5×108CFU/ml，然后按比例混合搅拌均匀后得混合菌液；
(b)将(a)所获得的菌液加入冻干保护剂，将准备好的菌液分装到冻干瓶中，然后进行预冷；
(c)真空冷冻干燥，得成品。
3.根据权利要求2所述的一种水产用乳酸菌制剂及其制备方法，其特征在于，所述步骤
(a)中所用菌株为乳酸乳球菌CECT 539，水生乳杆菌DSM 21051，嗜酸乳杆菌NCIM2285；混合液中各菌占总体积比例为10-50％。
4.如权利要求2所述的一种水产用乳酸菌制剂及其制备方法，其特征在于，所述步骤(a)中，搅拌速度50r/min～80r/min，搅拌时间10min～30min。
5.如权利要求2所述的一种水产用乳酸菌制剂及其制备方法，其特征在于，所述步骤(b)中，以质量百分比计，所述冻干保护剂的配方包括：10-20％脱脂奶粉、5-10％蔗糖，5-10％海藻糖，5-10％低聚糖。
6.如权利要求2所述的一种水产用乳酸菌制剂及其制备方法，其特征在于，所述步骤(b)中，在-40～-50℃下预冻2-4小时。
7.如权利要求2所述的一种水产用乳酸菌制剂及其制备方法，其特征在于，所述步骤(c)中，真空冷冻干燥36小时。
8.如权利要求5所述的一种水产用乳酸菌制剂及其制备方法，其特征在于，所述步骤(b)中，低聚糖包括低聚果糖，低聚麦芽糖，低聚木糖。
9.权利要求1所述的一种水产用乳酸菌制剂的应用方法，其特征在于，添加到饲料中用于提高水生动物抗病力；泼洒到水体中用于净化水产用水体。
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