[发明专利]一种用于成品米的低温加工方法

权利要求书

1.一种用于成品米的低温加工方法，其特征在于：包括以下步骤：

S1、清理工序：去除稻谷中的大、中、小轻杂、铁磁性金属杂质、沙石、瘪粒；

S2、砻谷与谷糙分离：所述稻谷通过砻谷设备去除稻壳，再通过谷糙分离设备获得净糙；

S3、低温碾米：控制温度在10℃以下，依次采用砂辊装置、二道砂辊装置、三道铁辊装置对糙米进行轻碾，去除糙米皮层；

S4、抛光：通过抛光机去除大米表面的粉尘；

S5、凉米：采用降温装置降低大米的温度；

S6、分级：对大米进行分级，去除小碎米；

S7、色选：通过色选机去除异色粒和白垩粒；

S8、二次抛光：通过抛光机提升大米的亮度；

S9、二次分级：将抛光后的大米进行分级，分别收集整米、碎米进行分开利用；

S10、打包：通过普通包装或真空包装或充气包装对成品米进行打包。

2.根据权利要求1所述的一种用于成品米的低温加工方法，其特征在于：在所述S2步骤中，所述谷糙分离过程包括：

S2a、第一次谷糙分离：采用重力谷糙分离机对谷糙混合物进行分离，获得最上层的净谷、中间层的谷糙混合物、最下层的净糙，所述净谷重回砻谷设备再次去除稻壳；所述谷糙混合物进入重力谷糙分离机或第二重力谷糙分离机再次进行分离；所述净糙进入所述S3步骤；

S2b、第二次谷糙分离：对所述S2a步骤产生的谷糙混合物进行分离，获得上层的谷糙混合物和下层的净糙，所述谷糙混合物进入重力谷糙分离机或第二重力谷糙分离机再次进行分离；所述净糙进入所述S3步骤。

3.根据权利要求1-2中任一项所述的一种用于成品米的低温加工方法，其特征在于：在所述S2步骤中，砻谷后先通过振动去除草结后，所述稻谷通过砻谷设备去除稻壳，通过谷糙分离设备获得净糙。

4.根据权利要求1-3中任一项所述的一种用于成品米的低温加工方法，其特征在于：在所述S3步骤中，通过润糙仓对糙米进行喷雾着水润糙后，控制温度在10℃以下，依次采用砂辊装置、二道砂辊装置、三道铁辊装置对糙米进行轻碾，去除糙米皮层；润糙时间在10h以上，使得糙米含水量为12-13％，所述喷雾的温度低于室温。

5.根据权利要求1-4中任一项所述的一种用于成品米的低温加工方法，其特征在于：在所述S3步骤中，所述砂辊装置、二道砂辊装置、三道铁辊装置均采用喷风米机。

6.根据权利要求1-5中任一项所述的一种用于成品米的低温加工方法，其特征在于：在进行碾米和抛光操作时，用吸风装置收集糠粞混合物，再用筛选的方法将米糠、米粞分离。

7.根据权利要求1-6中任一项所述的一种用于成品米的低温加工方法，其特征在于：所述S9步骤中采用多层筛将大米初筛为整米、混合米、碎米，再使用色选机和/或长度机将混合米进一步分选为整米和碎米。

8.根据权利要求1-7中任一项所述的一种用于成品米的低温加工方法，其特征在于：在整个系统中，自上而下运输物料时采用自溜管，垂直提升物料时采用斗式提升机输送，糠粞混合物的收集和输送采用气力输送，分级后打包前的大米运输采用皮带输送。

9.根据权利要求1-8中任一项所述的一种用于成品米的低温加工方法，其特征在于：在进行所述碾米、抛光、二次抛光步骤前，增设磁选装置进行磁选。