[发明专利]一种断奶仔猪用无抗发酵饲料、其制备方法及应用

说明书

本发明公开了一种断奶仔猪用无抗发酵饲料、其制备方法及应用，属于饲料发酵技术领域。本发明的断奶仔猪用无抗发酵饲料，由以下组分按重量份数组成：玉米粉40～50份、发酵茶籽粕15～25份、全脂奶粉15～25份、菊芋粉2～5份、酵母提取物2～5份、鱼粉2～5份、牡蛎粉0.5～1.5份、上水石粉0.2～1份、复合维生素0.05～0.1份。本发明的断奶仔猪用无抗发酵饲料能够提高仔猪的生长性能，降低料重比，增加成活率，增强仔猪的消化吸收功能，降低腹泻率，提高成活率，减少水肿病的发生。

技术领域

本发明属于饲料发酵技术领域，具体涉及一种断奶仔猪用无抗发酵饲料、其制备方法及应用。

背景技术

仔猪水肿病是由溶血性大肠杆菌引起的仔猪的一种急性、高度致死性传染病。该病主要发生于断奶5～15天的仔猪，发病仔猪精神状况差，食欲减退或废绝，喜饮水，眼睑、头部水肿，惊厥寒颤，共济失调、后肢麻痹，病程快，死亡率高达90％以上，严重制约着养猪业的发展，给养殖场造成了巨大的经济损失。

断奶应激、营养应激和环境因素是该病发生的主要原因。目前主要的解决方式有：1)采用母去仔留的断奶方式，减少环境变化引起的应激反应；2)在饲料中添加多维、微量元素和氨基酸，提高免疫力；3)抗生素治疗；4)中药治疗。营养物质的添加在一定程度上虽然能够预防水肿病的发生，但是并不能完全防治，营养成分调节可作为一种辅助的防治手段；抗生素的使用能够在短期内取得令人满意的成效，长此以往，病原微生物会对其产生抗药性，不符合的可持续发展战略；中药成分最早是发现用于人体疾病的治疗，动物与人体结构差别较大，动物机体的阴阳平衡、气津转化尚未被揭示，盲目的使用中药组分，也许能获得较好的效果，但也能扰乱动物机体平衡，此外，中药的特殊气味，降低了食物的诱食性，使断奶仔猪采食量减少。

发明内容

针对现有技术中存在的问题，本发明的目的在于提供一种提高断奶仔猪免疫力、降低仔猪腹泻、防治水肿病发生且不添加抗生素、绿色安全的仔猪饲料，本发明另一个目的在于提供该饲料的制备方法。

为了实现上述目的，本发明的技术方案为：

一种断奶仔猪用无抗发酵饲料，由以下组分按重量份数组成：

玉米粉40～50份、发酵茶籽粕15～25份、全脂奶粉15～25份、菊芋粉2～5份、酵母提取物2～5份、鱼粉2～5份、牡蛎粉0.5～1.5份、上水石粉0.2～1份、复合维生素0.05～0.1份。

在上述方案的基础上，所述断奶仔猪用无抗发酵饲料，由以下组分按重量份数组成：

玉米粉45份、发酵茶籽粕20份、全脂奶粉20份、菊芋粉3份、酵母提取物3份、鱼粉3份、牡蛎粉1份、上水石粉0.5份、复合维生素0.08份。

在上述方案的基础上，所述发酵茶籽的制备方法为：

(1)茶籽粕粉碎，过20目筛，高压蒸汽灭菌121℃30min，灭菌完成后，冷却至室温；

(2)调节灭菌后茶籽粕粉的含水量90％，向茶籽粕粉中加入生物酶进行酶解处理；

(3)向酶解后的茶籽粕粉中加入1.5～2.0％的复合微生物菌剂，32℃，发酵24～36h；

(4)发酵完成后，向发酵物中加入总重5％的甘露醇，混合均匀后，真空冷冻干燥成粉末，即得发酵茶籽粕。

在上述方案的基础上，所述生物酶酶解处理为：

向含水量为90％的茶籽粕粉中加入脂肪酶和中性蛋白酶，其中脂肪酶的添加量为2u/g；中性蛋白酶的添加量为0.5u/g；混合均匀后，pH7.5、40℃条件下处理2.5～4h；再于50℃处理30min；酶解完成后，100℃，处理10min，冷却至室温。