[发明专利]一种玫瑰花口香糖的制备方法在审
申请号: | 201811291842.1 | 申请日: | 2018-10-31 |
公开(公告)号: | CN109258908A | 公开(公告)日: | 2019-01-25 |
发明(设计)人: | 方林 | 申请(专利权)人: | 方林 |
主分类号: | A23G4/06 | 分类号: | A23G4/06;A23G4/12 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 518100 广东省*** | 国省代码: | 广东;44 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 口香糖 玫瑰花 葛根 黄酮 解酒 制备 保健食品技术 存储稳定性 改性壳聚糖 山楂提取物 解酒护肝 吸附除杂 组织形态 除口臭 提取物 盐离子 有效地 总黄酮 山楂 酸味 消炎 除掉 抗菌 微球 咀嚼 异味 口腔 存储 细菌 赋予 | ||
1.一种玫瑰花除口臭解酒口香糖的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:
步骤1,玫瑰花和山楂提取液的制备:将玫瑰花和山楂按照重量比4:2-2.5混合,再将混合物与水按照重量比1:5-7混合,进行浸提,浸提液经过滤布过滤之后,减压浓缩至体积缩小30-40%,得到,玫瑰花和山楂提取液;
步骤2,葛根提取液的制备:将葛根与50-60vol.%的乙醇水溶液按照重量比1:5-6混合,进行浸提,浸提液经过滤布过滤之后,减压浓缩至体积缩小45-55%,再通过装填有吸附剂的吸附柱进行吸附处理,得到葛根提取液;
步骤3,提取物的制备:将第1步得到的提取液与第2步得到的提取液按照重量比3-4:1混合,减压浓缩成稠膏之后,喷雾干燥得粉体,得到提取物;
步骤4,口香糖的制备:按照重量比1:15-20:3-4:0.02-0.05:0.01-0.02:0.3-0.4:0.2-0.3,将提取物、糖胶树胶、矫味剂、麦芽糖醇、香精、大豆磷脂、二氧化钛混合,压制成片,分切,包装。
2.根据权利要求1所述的玫瑰花除口臭解酒口香糖的制备方法,其特征在于,所述的步骤1中,浸提的参数是75-85℃进行浸提2-3h。
3.根据权利要求1所述的玫瑰花除口臭解酒口香糖的制备方法,其特征在于,所述的步骤2中,浸提的参数是80-85℃进行浸提1-2h;吸附柱中的料液流速是4-6BV/h。
4.根据权利要求1所述的玫瑰花除口臭解酒口香糖的制备方法,其特征在于,所述的步骤2中,吸附剂是氨基改性壳聚糖微球,所述的氨基改性壳聚糖微球的制备方法包括以下步骤:步骤a,配制含有1-1.5wt%的醋酸、2-3wt%的壳聚糖的水溶液,再按照体积比6-9:4-5:3-5将正己烷、异丁醇和水溶液混合,高速搅拌,然后滴加1-2wt%的NaOH溶液使壳聚糖固化,将微球滤出后,依次用乙醇和去离子水洗涤;步骤b,按照重量份计, 取5-8份γ- 氨丙基三乙氧基硅烷分散于二甲基甲酰胺100-120份中,再加入步骤a得到的壳聚糖微球20-25份、戊二醛1-2.5份和去离子水70-80份,搅拌均匀后,于25-30℃反应10-12h,将产物离心分离,并依次用乙醇和去离子水洗涤,真空干燥后,得到氨基改性的壳聚糖微球。
5.根据权利要求1所述的玫瑰花除口臭解酒口香糖的制备方法,其特征在于,所述的步骤3中,稠膏相对密度为1.20-1 .25g/ml。
6.根据权利要求1所述的玫瑰花除口臭解酒口香糖的制备方法,其特征在于,所述的步骤4中,矫味剂是蔗糖或者阿斯巴甜。
7.一种组合物,包括玫瑰花、葛根和山楂提取物。
8.权利要求7所述的组合物在用于制备除口臭解酒的制剂中的用途。
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