[发明专利]一种玫瑰花口香糖的制备方法在审

专利信息
申请号: 201811291842.1 申请日: 2018-10-31
公开(公告)号: CN109258908A 公开(公告)日: 2019-01-25
发明(设计)人: 方林 申请(专利权)人: 方林
主分类号: A23G4/06 分类号: A23G4/06;A23G4/12
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 518100 广东省*** 国省代码: 广东;44
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摘要:
搜索关键词: 口香糖 玫瑰花 葛根 黄酮 解酒 制备 保健食品技术 存储稳定性 改性壳聚糖 山楂提取物 解酒护肝 吸附除杂 组织形态 除口臭 提取物 盐离子 有效地 总黄酮 山楂 酸味 消炎 除掉 抗菌 微球 咀嚼 异味 口腔 存储 细菌 赋予
【权利要求书】:

1.一种玫瑰花除口臭解酒口香糖的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:

步骤1,玫瑰花和山楂提取液的制备:将玫瑰花和山楂按照重量比4:2-2.5混合,再将混合物与水按照重量比1:5-7混合,进行浸提,浸提液经过滤布过滤之后,减压浓缩至体积缩小30-40%,得到,玫瑰花和山楂提取液;

步骤2,葛根提取液的制备:将葛根与50-60vol.%的乙醇水溶液按照重量比1:5-6混合,进行浸提,浸提液经过滤布过滤之后,减压浓缩至体积缩小45-55%,再通过装填有吸附剂的吸附柱进行吸附处理,得到葛根提取液;

步骤3,提取物的制备:将第1步得到的提取液与第2步得到的提取液按照重量比3-4:1混合,减压浓缩成稠膏之后,喷雾干燥得粉体,得到提取物;

步骤4,口香糖的制备:按照重量比1:15-20:3-4:0.02-0.05:0.01-0.02:0.3-0.4:0.2-0.3,将提取物、糖胶树胶、矫味剂、麦芽糖醇、香精、大豆磷脂、二氧化钛混合,压制成片,分切,包装。

2.根据权利要求1所述的玫瑰花除口臭解酒口香糖的制备方法,其特征在于,所述的步骤1中,浸提的参数是75-85℃进行浸提2-3h。

3.根据权利要求1所述的玫瑰花除口臭解酒口香糖的制备方法,其特征在于,所述的步骤2中,浸提的参数是80-85℃进行浸提1-2h;吸附柱中的料液流速是4-6BV/h。

4.根据权利要求1所述的玫瑰花除口臭解酒口香糖的制备方法,其特征在于,所述的步骤2中,吸附剂是氨基改性壳聚糖微球,所述的氨基改性壳聚糖微球的制备方法包括以下步骤:步骤a,配制含有1-1.5wt%的醋酸、2-3wt%的壳聚糖的水溶液,再按照体积比6-9:4-5:3-5将正己烷、异丁醇和水溶液混合,高速搅拌,然后滴加1-2wt%的NaOH溶液使壳聚糖固化,将微球滤出后,依次用乙醇和去离子水洗涤;步骤b,按照重量份计, 取5-8份γ- 氨丙基三乙氧基硅烷分散于二甲基甲酰胺100-120份中,再加入步骤a得到的壳聚糖微球20-25份、戊二醛1-2.5份和去离子水70-80份,搅拌均匀后,于25-30℃反应10-12h,将产物离心分离,并依次用乙醇和去离子水洗涤,真空干燥后,得到氨基改性的壳聚糖微球。

5.根据权利要求1所述的玫瑰花除口臭解酒口香糖的制备方法,其特征在于,所述的步骤3中,稠膏相对密度为1.20-1 .25g/ml。

6.根据权利要求1所述的玫瑰花除口臭解酒口香糖的制备方法,其特征在于,所述的步骤4中,矫味剂是蔗糖或者阿斯巴甜。

7.一种组合物,包括玫瑰花、葛根和山楂提取物。

8.权利要求7所述的组合物在用于制备除口臭解酒的制剂中的用途。

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